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花生紅皮好還是白皮好 花生紅皮和白皮有什么區(qū)別

時(shí)間:2022-08-06 11:32:12 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

一般我們吃的花生是有紅皮和白皮這兩種的,有人說白皮的營養(yǎng)高有人說白皮的營養(yǎng)高,到底是吃紅皮的好還是白皮的好?花生紅皮和白皮有什么區(qū)別?

花生紅皮好還是白皮好

花生紅皮和白皮兩種各有優(yōu)缺點(diǎn)。

白皮花生又叫“白沙花生”,它油脂含量高,口感酥脆。一般多用于榨油,制作各種小吃、零食。因?yàn)榘灼せㄉ鷤€(gè)頭大,味道香,口感好。但是白皮花生吃多了容易發(fā)胖;紅皮花生又叫“四粒紅”花生,它的個(gè)頭小,皮色紅,味道甜,營養(yǎng)價(jià)值要比白皮花生略高一點(diǎn),但是出油率不入白皮的。多數(shù)用來水煮涼拌,煲湯煮粥。補(bǔ)血效果好,另外每天生吃幾顆,還有養(yǎng)胃的效果。

建議:平時(shí)注意營養(yǎng)均衡,多吃新鮮的蔬菜水果,適當(dāng)?shù)腻憻挘鰪?qiáng)免疫力。

花生紅皮好還是白皮好 花生紅皮和白皮有什么區(qū)別

花生紅皮和白皮有什么區(qū)別

紅皮花生與白皮花生的區(qū)別在于,紅皮花生能滋養(yǎng)血液和胃,增加血小板含量,改善血小板質(zhì)量,增強(qiáng)毛細(xì)血管收縮功能,促進(jìn)骨髓造血功能。指南:紅皮花生可以用來煮粥或生吃有良好的養(yǎng)胃和補(bǔ)血作用,白皮花生更適合油炸或油炸食品。通常沒有太大的差別,紅皮有一定的補(bǔ)血功效,白花生可以炸出更多的油。

花生紅皮好還是白皮好 花生紅皮和白皮有什么區(qū)別

花生有幾種顏色

花生有黑,紅2種顏色,花生果殼的顏色多為黃白色,也有黃褐色、褐色或黃色的,這與花生的品種及土質(zhì)有關(guān)?;ㄉ麣?nèi)的種子通稱為花生米或花生仁,由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內(nèi)為兩片子葉,呈乳白色或象牙色。

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花生吃多少合適

每天適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄉ?,有利于身體的健康,一天吃10到20顆就可以,花生也是一種熱量比較高的食物,含有豐富的不飽和脂肪酸,蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì),可以補(bǔ)充人體的能量,不飽和脂肪酸,可以降低血液中膽固醇的濃度,幫助降血壓,降血脂?;ㄉ胸S富的維生素E和鐵元素,可以預(yù)防缺鐵性貧血,維生素E可以增強(qiáng)皮膚的彈性,延緩衰老。


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