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蝦米有腥臭味還能要嗎 蝦米為什么發(fā)臭

時間:2022-08-25 17:22:27 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

雖說蝦米是屬于海鮮的一種本是該帶點海腥味的,但是這個味道也太沖了不會是壞了的緣故吧?蝦米要是有腥臭味了還能在吃嗎?為什么蝦米會出現(xiàn)發(fā)臭的現(xiàn)象?

蝦米有腥臭味還能要嗎

蝦米臭了,那么是不可以食用的,對人體是有害的,建議應(yīng)該及時扔掉。發(fā)臭的話考慮是已經(jīng)變質(zhì)了,發(fā)霉的東西里邊含有許多細(xì)菌,尤其有一部分的細(xì)菌可以引起嚴(yán)重病變,建議還是不要吃,以免引起腹瀉中毒,新鮮的蝦吃的時候也是要適量的。

蝦米有腥臭味還能要嗎 蝦米為什么發(fā)臭

蝦米為什么發(fā)臭

如果在常溫下儲存,蛋白質(zhì)經(jīng)過微生物的作用,先變成肽和氨基酸,再分解成低級胺和氨氣,低級胺就是腥臭氣的來源,氨氣就是刺激味道的來源。

蝦米有腥臭味還能要嗎 蝦米為什么發(fā)臭

蝦米為什么那么小

蝦米是羊毛蝦中沒有長大的蝦。這種蝦米營養(yǎng)價值比較高。這種蝦它的腹部是有很軟和的毛。其他的地方又非常光滑。蝦米的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,而且蝦肉是比較好的減肥產(chǎn)品,雖然蝦米個頭很小,但是營養(yǎng)價值也很全面。

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蝦米會致癌嗎

蝦皮,蝦米中確實都含有二甲基亞硝胺等揮發(fā)性亞硝基化合物,它們都是致癌物質(zhì),所以要盡量少吃,想吃的時候最好用水煮后再烹調(diào),或在日光下直接暴曬3~6小時,也可達(dá)到消除降低致癌物的目的?! ?/p>

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