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時(shí)間：2022-08-29 14:47:54 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 0
可能是因?yàn)榇鎯?chǔ)不當(dāng)?shù)脑?，這個(gè)干黃花菜上都出現(xiàn)了有霉點(diǎn)的情況了，這還能在繼續(xù)吃嗎？干黃花菜發(fā)霉應(yīng)該怎么處理才好？
只要發(fā)霉了就不能吃了，因?yàn)檫@種霉菌是有害的細(xì)菌，并不是人為的發(fā)酵。建議干的黃花菜可以經(jīng)常晾曬，用保險(xiǎn)塑料袋包起來保存。
放在陽光下暴曬,再將曬干的黃花菜,裝入食品袋中,放在通風(fēng)干燥的環(huán)境中存放即可。保存干黃花菜時(shí),需要避免潮濕的環(huán)境,以免干黃花菜返潮。干黃花菜在烹飪之前,將干黃花菜放在涼水中,浸泡半個(gè)小時(shí),將水倒掉,放在涼水中繼續(xù)泡發(fā),再用清水沖洗干凈即可。
食用黃花菜干可能會(huì)引起腹瀉、腹脹等副作用，皮膚瘙癢及有胃腸道疾病的患者禁忌食用。
干黃花菜一般要熱水下鍋焯三到五分鐘,這樣不僅可以去除黃花菜中的一些有毒物質(zhì),還能讓它保持良好的口感。
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