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時(shí)間:2020-11-16 09:23:38 編輯:本站整理 6
黃花菜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,孕婦吃黃花菜有利于胎兒發(fā)育,并且緩解便秘等現(xiàn)象。有人說(shuō)孕媽媽生完孩子后可以多吃黃花菜下奶,這是真的嗎,黃花菜怎么吃才下奶呢。
干黃花菜可以發(fā)奶。 黃花菜的作用在于可以健脾胃,而且黃花菜有很好的補(bǔ)血功效,黃花菜能健腦并且起到了抗衰老的功效,黃花菜還能降低我們的膽固醇并且預(yù)防動(dòng)脈硬化。?
黃花菜排骨湯?
豬小排半斤,干黃花菜40克,花生25克,紅棗10顆,淮山25克。排骨過(guò)水去血污和異味,撈出,黃花菜用水泡發(fā),淮山洗凈去皮切塊,紅棗洗干凈,材料放到鍋里,加水大火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí),調(diào)味出鍋。?
作用:黃花菜通乳養(yǎng)虛,花生潤(rùn)肺、和胃、補(bǔ)脾,紅棗補(bǔ)脾胃,補(bǔ)氣血,排骨補(bǔ)充蛋白質(zhì),增加體質(zhì),此湯可以補(bǔ)養(yǎng)氣血,促進(jìn)下奶,幫助產(chǎn)婦調(diào)理體質(zhì)。?
黃花菜鯽魚(yú)湯?
鯽魚(yú)一條、干黃花菜一把,姜和芹菜少量,鯽魚(yú)處理干凈,在魚(yú)身上劃幾刀,用生姜和鹽稍微腌制片刻,黃花菜用水泡發(fā),去雜質(zhì),再用來(lái)煲湯,調(diào)味。?
作用:鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含大量的蛋白質(zhì),脂肪,鈣,磷,鐵等,可以和中補(bǔ)虛、除濕利水、在通乳方面有著藥物不可比擬的效果;與黃花菜一起吃,通乳下奶功效加倍,非常適合剛生寶寶,奶水不足的媽媽食用。?
腰花黃花菜湯?
豬腰一個(gè),干黃花菜50克,少量姜片。豬腰和黃花菜分別用水泡好,泡好的豬腰斜切不要斷,鍋里加少量油,爆香姜片,再倒入切好的腰花,放一點(diǎn)鹽和白糖爆炒,再放一大碗水,放黃花菜煮開(kāi)。?
作用:豬腰補(bǔ)腎的效果是很好的,此湯可以改善產(chǎn)后少乳,腰酸痛等癥狀。?
黃花菜豬蹄湯?
干黃花菜50克、豬蹄200克、蔥姜適量。干黃花菜泡好,切段,豬蹄去毛洗凈,放入開(kāi)水鍋中煮5分鐘,撈出,再把黃花菜和豬蹄煮成湯,調(diào)味。?
作用:豬蹄補(bǔ)虛弱,填腎精,健腰膝,可治產(chǎn)后血虛、缺乳,與黃花菜一起煮湯喝補(bǔ)血補(bǔ)虛,改善四肢疲乏,產(chǎn)后少乳等癥。
1、對(duì)于新鮮黃花菜宜用保鮮盒或保鮮袋裝起,放入冰箱冷藏保存,并盡快食用。若想長(zhǎng)期保存黃花菜,脫水干制是其貯藏的主要途徑。?
2、一般黃花菜的保存時(shí)間是比較短的,如果凍藏條件下保存,口感就會(huì)很差。另外,隨著貯藏天數(shù)的增長(zhǎng),黃花菜的顏色,維生素C,葉綠素和還原糖等指標(biāo)的變化也會(huì)導(dǎo)致黃花菜品質(zhì)下降。?
3、用報(bào)紙包起來(lái)放在冰箱冷藏室里。還有記得把發(fā)霉的扔掉,別不舍得,霉菌會(huì)長(zhǎng)到好的菜上面的。
1、干黃花菜富含粗纖維,能促進(jìn)代謝,起到清熱解毒、清胃滌腸的作用,還可以收到益氣養(yǎng)胃活血的功效。?
2、干黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,因其含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞,特別是大腦細(xì)胞的組成成分,對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物,對(duì)注意力不集中,記憶力減退,腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效,故人們稱之為“健腦菜”。?
3、干黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復(fù),可作為高血壓患者的保健蔬菜。干黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄,因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
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