時間：2016-09-07 13:38:14 編輯：5號網-hzq 436
白蘭瓜是新疆地區(qū)的水果，和甜瓜有點相似，不過口味完全不一樣哦，那么吃白蘭瓜到底有哪些好處呢？白蘭瓜的功效與作用有哪些呢？下面我們來一起看看！
1、白蘭瓜能補充營養(yǎng)
白蘭瓜是一種營養(yǎng)價值特別高的水果，它含有糖份、維生素和大量的碳水化合物以及多種礦物質，人們食用它以后能快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，可以促進身體代謝，對提高身體素質有很大的好處。
2、白蘭瓜能清熱解暑
白蘭瓜是一種性質較寒的水果，它能清熱解毒，最適合人們在夏天食用，可以有效預防中暑和夏季感冒的發(fā)生，另外平時多吃白蘭瓜還能清除人體內的熱毒，對人類的高發(fā)的上火和咽喉腫痛也有一定的預防作用。
3、白蘭瓜能潤腸通便
白蘭瓜這種水果不但能清除人體內的熱毒，它還含有大量的纖維素和碳水化合物，這些物質進入人體以后，能清除體內垃圾，也能促進腸胃蠕動，能有效加快大便的生成與排出，經常食用可以有效緩解便秘，也可以降低人類肥胖的發(fā)生機率。
白蘭瓜不僅香甜可口，富有營養(yǎng)，還有清暑解熱、解渴利尿、開胃健脾之功效。
白蘭瓜營養(yǎng)豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷等。
1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
2、利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。3、發(fā)汗解表：以發(fā)散風熱為主，適用于發(fā)熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數(shù)的風熱表證。
4、健脾和胃：暖胃，治療胃寒癥。適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
1、可以剖開去皮生吃。
2、釀白蘭瓜：
1、糯米泡洗干凈，用小火煮透裝入碗內，上籠蒸約半小時晾溫。豬板油去油皮，改刀為小丁，入開水鍋中燙透撈出，瀝去水分。
2、果脯、瓜脯、桃仁改刀為丁。葡萄干去蒂洗凈。然后將果脯、瓜脯、葡萄干放入盆內，加白糖100克，玫瑰糖20克，攪拌成餡。
3、把白蘭瓜洗凈去皮，切平兩端，從瓜尾四分之一處切開，去籽，裝入拌好的甜餡，蓋上瓜蓋，放入凹盤內上籠蒸約半小時，晾涼換裝凹盤。
4、炒勺上火，投入原瓜汁；加水100克，再加乘余的白糖，用水淀粉勾薄芡，撒上剩余的玫瑰糖，兌碗內晾涼，上桌時淋澆白蘭瓜上即食。瓜藏八寶，色彩絢麗，瑩美如玉，味甜如蜜，瓜汁風味獨有，軟爛爽口，為清暑解熱佳肴。
3、什錦水果羹：
1、將白蘭瓜、黃河蜜瓜、鮮桃洗凈，去皮去籽去核后，切成約1.5的方丁。
2、鮮百合去根，洗凈撕成瓣狀。
3、草莓除去根葉，洗凈備用。
4、西米淘洗干凈，浸泡備用。
5、將百合放入沸水鍋內略煮片刻。
6、黃河蜜瓜丁、鮮桃丁、白蘭瓜丁略微汆水即可。
7、鍋內加入適量冷水，放入冰糖，待開后倒入百合，再改用不火約煮半小時。
8、放入白蘭瓜丁、黃河蜜瓜丁、鮮桃丁和西米，再煮約20分鐘，放入草莓即可。
1、白蘭瓜的糖分含量高達15%，因此糖尿病人和血糖高的人是不應該吃的。
2、有消化系統(tǒng)疾病如脾胃虛者不宜多食。如果吃多了會導致腹瀉。
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