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黑布林變軟了還能吃嗎?黑布林變軟了可以吃嗎?

時間:2016-09-12 10:15:17 編輯:5號網(wǎng)-pmm 2129

黑布林是很好吃的水果,水分多肉質(zhì)嫩,總是會買很多在家吃。那么黑布林變軟了還能吃嗎?黑布林變軟了可以吃嗎?

黑布林變軟了還能吃嗎?黑布林變軟了可以吃嗎?

黑布林變軟了還能吃嗎

營養(yǎng)醫(yī)師介紹黑布林變軟了是可以吃的,只要不是放置太久的就行,只不過味道沒有那么好吃,建議吃多少買多少。

黑布林怎么保存

黑布林屬于涼性水果,含有的大量的花青素,花青素受溫度,環(huán)境變化而變化,易被氧化而變色。

黑布林急凍,溫度變化大,所以變色。黑布林適宜儲存在溫度為0~1℃,營養(yǎng)不會流失,當(dāng)儲藏溫度低于-1℃,易發(fā)生冷害而導(dǎo)致褐變。

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黑布林果醬的做法

食材:黑布林600克、麥芽糖150克、細(xì)砂糖80克、檸檬半個、水20毫升

做法:

1、檸檬洗凈,切成細(xì)末。

2、黑布要洗凈,對切取出果核后再切丁。

3、將檸檬、黑布林、水放入鍋中,中火煮開后,改小火熬致大部份果丁融化,色呈鮮紅色。

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4、加入糖,攪拌均勻。

5、加入麥芽糖攪拌至完全融化,果醬呈濃稠狀即可關(guān)火。

6、另取鍋,加水,水開后,將密封罐放進(jìn)消毒。

7、將果醬趁熱裝入密封缸,隨即蓋緊蓋子

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