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野柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值野柿子的功效與作用

時(shí)間：2016-09-15 12:50:50 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4887

野柿子是沒有經(jīng)過(guò)嫁接的柿子樹所結(jié)的果實(shí)，野柿子樹結(jié)的果實(shí)相對(duì)較小。但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻毫不遜色于普通的柿子，那么，野柿子有那些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？野柿子有什么功效與作用呢？

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野柿子的簡(jiǎn)介

種中文名：野柿

種拉丁名：DiospyroskakiThunb.var.silvestrisMakino

種別名：山柿、油柿（四川）

科中文名：柿科

科拉丁名：Ebenaceae

屬中文名：柿屬

屬拉丁名：Diospyros

國(guó)內(nèi)分布：中部、云南、廣東、廣西北部、江西、福建

海拔：to1600

中國(guó)植物志：60(1):143

英文植物志：15:226

形態(tài)特征：落葉喬木

最低海拔：以下

最高海拔：1100

生境：山坡林中

是否栽培：野生

湖北分布：宣恩,鶴峰,恩施,利川,建始,巴東,宜昌,五峰,十堰,鄖西

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野柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

野柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素C，基本柿子上就能滿足一天需要量的一半。未成熟果實(shí)含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。

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野柿子的功效與作用

1、野柿子可提取漆品

野柿子的果實(shí)可以提取出柿漆供人們類使用，最常見的用途就是使用在魚網(wǎng)和雨具上面，可以增加它們的耐泡性的防水性。

2、野柿子可治肝硬化

野柿子蝗根部可以入藥，對(duì)肝硬化有很好的治療作用，可以把野柿子的根部四錢加入紅棗一起用清水煎制后服用，每天服用一次，連用十五天就能看到不錯(cuò)的治療效果。野柿子的根與胡頹子根和山楂根等中藥材一起用清水煎制后食用時(shí)，對(duì)人類的會(huì)傳染性肝炎和黃疸性肝炎都有很好的治療效果，這是流傳多年的民間驗(yàn)方，據(jù)說(shuō)效果真不錯(cuò)。