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時間:2016-09-20 09:07:07 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 1484
海參的營養(yǎng)價值非常高,不僅是食材更是藥材,本草綱目就有介紹海參的保健養(yǎng)生作用。這些年來,海參被頻頻端上餐桌,雖然價格高,但是依然有人買單。那么海參和雞蛋和雞可以一起吃嗎?
海參可以和雞蛋一起吃,葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有 較多的鞣酸,同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐 等癥狀。海參還不宜與甘草同服。
海參蒸蛋您不妨可以嘗試一下。
海參蒸蛋的制作工藝主要是蒸。
主料:發(fā)泡好的海參2只,牛奶250克,雞蛋4個;
調(diào)料:生抽少許,香油適量,小蔥適量。
做法:
1、 將雞蛋充分打散,倒入牛奶,混合均勻;
2、 將蛋液過篩到容器中;
3、 蒙保鮮膜,放入蒸鍋大火蒸開轉小火蒸13分鐘后繼續(xù)燜約4-5分鐘;
4、 把海參放入開水中煮約10分鐘,撈出切段,小香蔥切末;
5、 蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海參、蔥花即可食用。
可以的。海參煲雞湯,加入淮山。山藥補脾養(yǎng)胃,生津益肺,補腎澀精。放在一起煲湯可以健脾養(yǎng)胃,補益肺、肝、腎,幫助消化吸收。因為山藥既是藥品又是食品,并且和海參、雞在一起煲湯不會發(fā)生任何相畏、相反的作用。
雞肉的品質決定湯的味道;
雞肉切塊,洗干凈備用.
所有的材料泡發(fā)好后備用
海參泡發(fā)后切片
海參燉湯的后半小時和枸杞一起下
蘑菇提前1小時候泡發(fā),
板栗,我在市場買撥好的!
其他的洗凈一起和雞肉燉1小時
1.5小小時后關火,放雞精,蔥花
(:)
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