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蛇莓能吃嗎？蛇莓的功效作用

時間：2016-09-27 16:15:49 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 742

蛇莓的禁忌

1、蛇莓果實實際上是可以吃的，一般在夏季采果。蛇莓富含維生素、碳水化合物、礦蛇莓并不是一種美味的水果，雖然顏色鮮艷誘人，但實際上蛇莓的味道并不甜美，而是淡而無味的，口感也一般。而且過度食用有中毒的危險，因此蛇莓雖然可以少量食用，但是并不沒有作為水果食用的必要，還是少食為宜。

2、不要隨意摘取野生蛇莓食用。蛇莓容易沾染各種細菌，寄生蟲，很難清洗干凈，感染致命病菌也會中毒。而且蛇莓生長的地方往往有蛇出沒，蛇莓上有可能沾有蛇的殘涎，不衛(wèi)生且可能有毒。

3、蛇莓本身是含有微毒的，但因其藥性大于毒性所以可以入藥。因此一般來說，不要把蛇莓作為普通水果食用，它具有清熱、解毒、抗癌等功效，必須經(jīng)過加工然后與其它藥材配合使用才能體現(xiàn)出它的價值，并不是單獨食用。

4、蛇莓性甘苦、涼、寒，因此脾胃虛弱的人應該少吃，以免傷害脾胃。

如何挑選蛇莓

全草多纏繞成團，被白色毛茸，具匍匐莖，葉互生。三出復葉，基生葉的葉柄長6-10厘米，小葉多皺縮，完整者倒卵形，長1、5-4厘米，寬1-3厘米，基部偏斜，邊緣有鈍齒，表面黃綠色，上面近無毛，下面被疏毛。花單生于葉腋，具長柄。聚合果棕紅色，瘦果小，花萼宿存。氣微，味微澀。在草地上可見。

蛇莓的適用人群

蛇莓一般不作為水果吃，而是以全草入藥，作為藥品來吃的。在藥用角度上，一般人都可以吃。

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