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時(shí)間：2016-09-27 16:07:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 681
現(xiàn)在正是吃冬棗的季節(jié)，而紅棗是一年四季都可以吃的到。那么冬棗和紅棗的營養(yǎng)價(jià)值哪個(gè)高些呢？關(guān)于冬棗和紅棗的營養(yǎng)價(jià)值哪個(gè)高？冬棗和紅棗哪個(gè)熱量高？小編來為您一一解答！
冬棗中的維生素C含量尤其豐富，每100克新鮮棗果肉內(nèi)含量為352毫克，是蘋果維生素C含量的70倍，梨的140倍，金絲小棗的20倍。醫(yī)學(xué)證明，成年人每天攝入充足的維生素C，就可以清除體內(nèi)各種毒素，增加對疾病的抵抗能力，并促進(jìn)新陳代謝。在感冒高發(fā)季節(jié)，多吃點(diǎn)新鮮的冬棗無疑是抵御感冒病毒的有效方法。
冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有“百果之王”和“活維生素丸”的美譽(yù)。多吃冬棗還能軟化血管，是預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化的理想水果。但需要注意的是，過量食用冬棗可傷脾胃，一天不得超過100克，痰多和大便秘結(jié)者也要謹(jǐn)慎食用，以免助火生熱。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。對于女性朋友來說，常吃紅棗有養(yǎng)顏美容之功效。
熱量：105大卡(100克可食部分)
分類：水果類
評價(jià)：冬棗在水果中屬于碳水化合物含量高、熱量高的品種，其葉酸含量較高，年輕女性可適量食用。
熱量：125大卡（100克可食部分）
分類：蔬果和菌藻
評價(jià)：鮮棗中水分約為2/3，其他主要是碳水化合物，熱量和維生素C在水果中偏高，其鉀含量也較高，對于緩解水腫有幫助，減肥期間適量食用。
冬棗：冬棗之所以稱之為冬棗是因?yàn)樗纫话銞椬映墒斓囊?，大約在10月份上中旬天氣冷的時(shí)候成熟。
紅棗：紅棗是我國種植了幾千年的棗樹，現(xiàn)今分布在整個(gè)中國地區(qū)都有種植，其中長江以北種植較多，一般都是在春季尾開花，夏季中下旬便會(huì)成熟，很少早秋季中后期還有紅棗的。
冬棗：冬棗是棗樹的一種新的品種，其棗果個(gè)頭較大，均重17g左右，大的能達(dá)到25g。
紅棗：紅棗一般個(gè)頭都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也比較小，吃起來比較麻煩，因此，紅棗多以干貨出售。
冬棗：冬棗只有向陽的半邊是紅色的，其余多是青白色，果肉白色帶微綠。
紅棗：紅棗在未成熟時(shí)多食青綠色，在成熟后整個(gè)都是大紅色，干制后棗皮更紅。
冬棗：冬棗棗果大，皮薄而肉脆，甘甜帶微香，質(zhì)地十分脆嫩，落地都會(huì)開裂，汁多無渣，肉厚核小，一般都是鮮食，可食率較高，可適當(dāng)多吃。
紅棗：紅棗棗果較小，鮮果甜味較冬棗濃，也帶有棗香味，相對來說棗核比較算是大一點(diǎn)點(diǎn)，可食率較低，多以干棗出售，不宜多食。
冬棗：由于冬棗為鮮食棗，加上其個(gè)頭較大小適中，很適合當(dāng)做零食水果食用，營養(yǎng)價(jià)值豐富，價(jià)格上比較昂貴，最高時(shí)達(dá)到過360元每斤，現(xiàn)在種植面積較廣，市場上比較多見，價(jià)格有所下降，一般在10元到20元每斤。
紅棗：紅棗由于我國種植歷史長久，價(jià)格已經(jīng)是一個(gè)穩(wěn)定的價(jià)格，每年都差不多，不會(huì)有什么太大變化，5~10元每斤。
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