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橘子可以放冰箱保存嗎？橘子可以放冰箱保存多久？

時(shí)間：2016-09-28 14:29:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 1106

橘子含有豐富的維生素c，吃橘子不僅能美容養(yǎng)顏還能有助于排便的問題！關(guān)于橘子可以放冰箱保存嗎？橘子可以放冰箱保存多久？小編來為您一一解答！

橘子可以放冰箱保存嗎

橘子是可以放冰箱保存的。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所副研究員王日葵回答：橘子雖然是南方水果，如果短時(shí)間不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個(gè)溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小，而且橘子不會(huì)被凍傷，更不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒。此外，冰箱里濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。

橘子可以放冰箱保存多久

柑橘在冰箱里可以保存2~3個(gè)月，而運(yùn)到北方的橘子，由于運(yùn)輸中難免磕碰，在冰箱里可以保存1個(gè)月左右。如果橘子貯藏在室內(nèi)，溫度過高、空氣干燥，橘子不僅容易失水，還更容易腐爛，這種情況下存放最好不要超過2周。

橘子的營養(yǎng)價(jià)值

1、橘子中含有豐富的維生素C，維生素C具有美容的功效作用；

2、橘子中含有豐富的檸檬酸，因此也具有消除疲勞的作用；

3、橘子的內(nèi)側(cè)薄皮中，含有豐富的膳食纖維和果膠，這些物質(zhì)可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；

4、橘子中的橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，可以降血壓，可以擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈。研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；

5、在新鮮的柑橘汁中，含有一種叫“諾米靈”的物質(zhì)，這是一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，從而抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長；它能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。

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