時間:2016-10-13 10:18:12 編輯:5號網-zhaowei 455
日常生活中,無論泡什么茶。我們一般都會采用干制的花茶沖泡。那么,如果是新鮮的花茶可以用來泡水嗎?新鮮桂花可以用來泡水嗎?怎么泡水好喝呢?
桂花茶,是中國的主要茶類之一,屬于花茶,由桂花和茶葉窨制而成,香味馥郁持久,湯色綠而明亮,在采集、配置、生產、包裝等各流程中,嚴格經過茶胚制備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘干燥、慮網包裝、保質貯藏等8道工序。以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產制最盛。
一般不建議鮮花泡茶,因為鮮花中的花粉會引起人的不適或過敏。應將桂花采收、陰干,揀去雜質后密閉貯藏,可用來泡茶、浸酒?;蛞蕴菨n待用。在做豆餡或熬臘八粥時放一小撮桂花,香味撲鼻,更增食欲。
原料:桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。
做法:鍋中放300ml水然后放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰,接著轉小火繼續(xù)煮30分鐘,過濾后加入冰糖拌勻即成。
原料:桂花干品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。
做法:將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘,過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾后再添加,攪拌飲用。
原料:桂花、玫瑰花各3克。
做法:開水沖泡后飲用,每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效,適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
原料:桂花、菊花各3克。
做法:開水沖泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,適用于胃熱口臭。
適宜搭配:薄荷葉、玫瑰花、茉莉花、金盞花、蜂蜜等,沖泡的時候搭配在一起,味道會更好。
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