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冬季養(yǎng)生喝什么湯最好？冬天適合喝什么湯？

時(shí)間：2016-10-14 10:10:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 505

冬天是最合適喝湯的季節(jié)，寒冷的天氣，來一碗熱騰騰的湯，不僅能馬上讓身體暖下來，還有促進(jìn)身體循環(huán)的作用。關(guān)于，冬季養(yǎng)生喝什么湯最好？冬天適合喝什么湯？小編來為您一一解答！

冬季養(yǎng)生喝什么湯最好？冬天適合喝什么湯？

冬天適合喝什么湯

1.百合鵪鶉湯

材料：食物：鵪鶉兩至四只，紅蘿卜半斤藥物：百合四錢，蜜棗六枚

制作方法：鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈，去腸雜；紅蘿卜去皮洗凈切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時(shí)。

功能：滋陰健肺，止咳補(bǔ)氣，久咳虛喘者為合。清潤(rùn)滋補(bǔ)，合全家老少飲用，秋冬季更是合時(shí)湯水。

2.無花果杏仁湯

材料：食物：瘦肉四兩藥物：南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒

功能：無花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)等器官；南北杏清痰止咳，潤(rùn)肺養(yǎng)顏；加蜜棗滋潤(rùn)成方。

制作方法：瘦肉洗凈，成塊落煲，加放以上各藥材，放六碗水，煲二小時(shí)已成

功能：無花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)等器官；南北杏清痰止咳，潤(rùn)肺養(yǎng)顏；加蜜棗滋潤(rùn)成方。此湯乃保健平安之湯劑，偶然感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多，亦可以飲此湯，有益加速療效。

3.芝麻益膚湯

材料：食物：黑芝麻一兩，檸檬四片，雪梨一個(gè)，雞蛋一只或鵪鶉蛋四只藥物：紅棗六枚

制作方法：洗凈黑芝麻放置攪拌機(jī)攪勻，成糊狀；檸檬切片；放兩碗水，先煲紅棗（去核），後下雪梨（切塊），十分鐘後放入雞蛋（全只），片刻加入黑芝麻、少許糖，混成湯可進(jìn)食。

功能：芝麻有潤(rùn)腸潤(rùn)肌膚功效，能烏須黑發(fā)。組成上方可以防止皮膚乾燥、龜裂、脫皮，使皮膚光滑，幼嫩嬌艷。此湯為時(shí)下美容人士最為多用，經(jīng)濟(jì)而簡(jiǎn)單，清潤(rùn)通便，益膚防老。

冬季養(yǎng)生喝什么湯最好？冬天適合喝什么湯？

冬季養(yǎng)生喝什么湯最好

1、白茅根雪梨豬肺湯：

原料：鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。

制作方法：1、豬肺洗凈切塊，放入沸水中氽燙去血水，撈起沖洗干凈。雪梨去皮和核，切成大塊;白茅根洗凈，切成小段;陳皮用水浸軟，刮去白瓢。2、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：中藥茅根和雪梨煲豬肺具清肺熱、潤(rùn)肺燥的功效，茅根雪梨豬肺湯對(duì)于秋冬季身體燥熱、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食療的作用。

2、枸杞海參鴿蛋湯：

原料：海參25克，枸杞子25克，鴿蛋150克、鹽、蔥、姜、料酒適量

制作方法：將海參切成條狀，把蔥、姜切成碎末備用。將蔥姜爆炒后，加入適量水，把海參放入鍋內(nèi)，水開后，加入調(diào)料，鴿蛋，用大火煮20分鐘后放入枸杞子，改為小火燉10分鐘左右，即可食用。

功效：補(bǔ)肝腎，益精氣，豐肌膚。

冬季養(yǎng)生喝什么湯最好？冬天適合喝什么湯？

3、當(dāng)歸阿膠鹿肉湯：

原料：鹿肉300克，當(dāng)歸3克，阿膠8克，紅棗10克，枸杞2克、鹽適量

制作方法：將當(dāng)歸、紅棗用砂鍋煎制8～10分鐘，濾沙留汁。將鹿肉切塊飛水，然后換清水入鍋。加入當(dāng)歸、紅棗及原汁、阿膠、枸杞，小火燉1小時(shí)。爛熟后放入鹽，稍煮即可

功效：補(bǔ)血和血，益氣調(diào)經(jīng)，特別適合于貧血女性。

4、杜蓉豬腰湯：

原料：豬腰150克，杜仲8克，肉蓯蓉5克、鹽、蔥、姜、料酒適量

制作方法：將豬腰剔去筋膜，切花刀。將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用。將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘。加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟，再放入鹽稍煮即可。

功效：滋陰助陽(yáng)，溫理補(bǔ)腎。

冬季養(yǎng)生喝什么湯最好？冬天適合喝什么湯？

5、紅棗香菇烏雞湯：

原料：烏骨雞一只(約一斤左右)、香菇、黑木耳、紅棗若干、生姜、料酒、鹽少許。

制作方法：1、烏骨雞洗凈切塊，放在盆里，加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右;香菇、黑木耳、紅棗洗凈，加入。2、加入適量清水，放入鍋內(nèi)，大蒸至水開，再轉(zhuǎn)中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意蒸鍋內(nèi)的水，不要把水蒸干了)。

功效：香菇烏雞湯可以補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可以增強(qiáng)人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和烏雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率;對(duì)女人而言烏雞湯是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。

6、蘿卜鯽魚湯：

原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。

制作方法：鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。蘿卜去皮切條;蔥打結(jié);姜切片。鍋內(nèi)熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散。2、撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)。加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。

功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤(rùn)膚。鯽魚湯有潤(rùn)燥滋補(bǔ)的作用，適合秋冬季節(jié)食用。

7、蘿卜羊肉湯：

原料：羊腩肉750克白蘿卜一顆，香菜鹽，雞精，料酒，蔥，姜，胡椒粉。

制作方法：1、將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。2、坐鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

功效：蘿卜可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。蘿卜羊肉湯，有溫補(bǔ)脾胃、健脾消積功效。

冬季養(yǎng)生喝什么湯最好？冬天適合喝什么湯？

晚上不宜喝太多湯

湯中的營(yíng)養(yǎng)豐富，但是喝湯也不是越多越好。喝太多的湯，會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，影響消化和吸收，對(duì)健康沒有好處。所以，喝湯也要適量才行。晚上用湯泡飯也不好，由于米飯泡軟易吞，往往懶得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期下來將引發(fā)胃病。