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時(shí)間:2016-10-22 10:27:28 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 2343
不少人疑惑吃鮑魚(yú)會(huì)過(guò)敏嗎?小編來(lái)在這告訴大家,每個(gè)人的體質(zhì)不同,抗體不同,吃任何食物都是有可能會(huì)過(guò)敏的。關(guān)于,吃鮑魚(yú)要注意些什么?吃鮑魚(yú)會(huì)過(guò)敏嗎?小編來(lái)為你一一解答!
鮑魚(yú)內(nèi)臟是有毒,而且呈季節(jié)性,與海藻的生長(zhǎng)有關(guān),有毒時(shí)期在每年的2-5月份,這時(shí)期鮑魚(yú)內(nèi)臟不能吃。鮑魚(yú)的內(nèi)臟器官含有光致敏毒素,是海藻葉綠素衍生物的分解產(chǎn)物。這種毒素一般在春季聚集在鮑魚(yú)的肝臟中,具有光化活性,如果有人吃了含有這種化合物的鮑魚(yú),然后又暴露于陽(yáng)光中的話,該物質(zhì)會(huì)促使人體內(nèi)的組氨酸、酪氨酸和絲氨酸等胺化合物的產(chǎn)生,從而引起皮膚的炎癥和毒性反應(yīng)。鮑魚(yú)毒素的中毒癥狀為臉和手出現(xiàn)紅色水腫,體質(zhì)過(guò)敏者反應(yīng)就更大,但不是致命的。所以建議去其內(nèi)臟。
每個(gè)人的體質(zhì)不一樣,有的人吃鮑魚(yú)是會(huì)過(guò)敏的,然而有的不會(huì)。過(guò)敏后,皮膚上會(huì)出現(xiàn)許多的小紅斑點(diǎn),嚴(yán)重的話,會(huì)有一塊塊的紅斑,同時(shí)還會(huì)伴有瘙癢的感覺(jué),尤其在夜間休息的時(shí)候,會(huì)不自覺(jué)的搔抓患處,會(huì)抓破患處,導(dǎo)致細(xì)菌的侵入,使病情更加嚴(yán)重。建議患者盡早到正規(guī)的皮膚病醫(yī)院檢查治療。
鮑魚(yú)具有調(diào)經(jīng)止痛、清熱潤(rùn)燥、利腸通便等功效,鮑魚(yú)對(duì)防癌有積極的作用,可以破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì),此外,鮑魚(yú)的貝殼也是一味中藥,叫石決明,具有清肝、明目等功效,對(duì)高血壓和目赤腫痛等有一定的食療作用。
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