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時(shí)間:2016-11-10 08:06:37 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1165
綠菇又叫青頭菇、綠紅菇、青蓋子等。它的顏色是綠色的,主產(chǎn)于云南滇西“三江并流”區(qū)原始森林地。香味悠長(zhǎng),那么,食用它有什么好處呢?
能量:15千卡
蛋白質(zhì):2.7克
脂肪:0.1克
碳水化合物:3.1克
膳食纖維:2.2克
硫胺素:0.01毫克
核黃素:0.46毫克
煙酸:4毫克
鈣:4毫克
磷:52毫克
鉀:269毫克
鈉:1.1毫克
鎂:8毫克
鐵:1.4毫克
鋅:0.67毫克
硒:0.22微克
銅:0.34毫克
錳:0.1毫克
功效:清肝明目、舒筋活血。食用,味鮮美。入藥“主治眼目不明,能
瀉肝經(jīng)之火,散熱舒氣,服之最良,但不可多食,食時(shí)益以姜為配料”。氣味甘甜,微酸,無毒;主治眼目不明,能瀉肝經(jīng)之火,散熱舒氣,婦人氣郁,服之最良。對(duì)急躁、憂慮、抑郁、癡呆癥等病癥有很好的抑制作用。
主治:用于目赤腫痛、四肢麻木、腰腿疼痛等。
性味歸經(jīng):甘、淡,寒。肝、腎二經(jīng)。
用法用量:內(nèi)服:煎湯,3一9克。
考證:始載于《新華本草綱要》
中藥化學(xué)成分:全草富含多種蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵及硫胺毒等。
選擇新鮮的青頭菌可以從色澤和聞氣味去鑒別:
一般新鮮的青頭菌表面光滑,飽滿,顏色為青褐色。
青頭菌的氣味甘甜,帶些酸味。
青頭菌比較適宜放在陰涼干燥處,盡量避免陽光的直射,可以存放的時(shí)間比較長(zhǎng)。
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