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時間:2016-12-22 16:04:58 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 3947
櫻桃酒是用櫻桃釀制出來的美酒,不僅味道好喝還有美容的功效。今天5號網(wǎng)小編就要為大家介紹一下,櫻桃酒泡多久可以喝?櫻桃酒要發(fā)酵多長時間?
生活中,在家自己泡櫻桃酒,差不多兩個星期就可以飲用,但若想品嘗更好的櫻桃酒,最好釀制時間達(dá)到四個月,經(jīng)過四個月的發(fā)酵釀制,青梅的成分能更好的與酒精混合,這樣的櫻桃酒更好喝。櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高。櫻桃和葡萄一樣,是可以用來釀酒的。櫻桃酒顏色呈淺粉紅色,酒香中散發(fā)出一陣淡淡的櫻桃香,尤其適合女性朋友飲用,還有美容的效果哦。
櫻桃酒可以保存8-12個月,一般釀好后一周就可以飲用,平均三天搖勻一下即可。在保存櫻桃原有成分的基礎(chǔ)上,利用發(fā)酵來分解出糖分而制造出具有保健,營養(yǎng)型的果酒。櫻桃酒以其獨(dú)特的風(fēng)味及色澤,成為了新的時尚消費(fèi)。釀好的櫻桃酒,因為加入了冰糖,已經(jīng)沒有了酸澀的口感,加上櫻桃的果香味兒,就變得非常香甜綿滑。
櫻桃酒酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味,具有原果實特有的芳香。與白酒、啤酒等其他酒類相比,櫻桃酒的營養(yǎng)價值更高,櫻桃酒酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用,它含有人體所需多種氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素,櫻桃酒酒中雖然含有酒精,但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低,一般為5到10度,最高的也只有14度,適當(dāng)飲用櫻桃酒酒對健康是有好處的。
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