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時間：2017-01-19 08:45:11 編輯：5號網(wǎng)-hzq 2386
燕窩大家都應該知道吧,很有名的補品,不過價格也不貴,現(xiàn)在人都買得起!如果燕窩吃不完的話,是否可以留到第二天吃呢?隔夜的燕窩吃了會怎么樣呢?下面我們來介紹下吧!
原則上,從優(yōu)生的角度講是不建議吃隔夜的東西,尤其是冰箱冷藏,但是根據(jù)您的實際情況吧,如果不想分次燉,在加上燕窩本身的價值,您可以吃隔夜的燕窩,燉好之后放在冷藏里面,可保存7天,用保鮮膜封住碗口,免得與其它食物串味.
1、可以一次多泡一些,挑好毛,但只燉一次的量,剩余的放冰箱冷藏保存,保存時間不宜超過7天.
2、實在想一次全部燉好的也可以,但保存時間不建議超過3天,每次食用之前用微波爐加熱即可.
3、如果想現(xiàn)燉現(xiàn)吃,又能方便快捷的,可以考慮選用純凈燕窩(免泡免挑免洗即燉,20分鐘就可以搞定).
還有一點需要特別提醒,如果一次性燉2天或者3天的量,切記燕窩要單獨燉,不要加任何輔料,輔料應在食用的時候再加入.
將燉好的燕窩待冷卻后放入保鮮瓶內(nèi),然后將保鮮瓶放入冰箱冷藏室;下次取出食用時,若是忌諱冰冷,可按照溫牛奶的方式溫燕窩,即可將保鮮瓶置于熱水中溫熱再食;或是將燕窩倒入用可以在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)溫1分鐘左右即可食用.
用此法存放的燕窩請在3天內(nèi)盡可能食用完,最長保存期限不宜超過5天,因為燉煮的時候有可能加入冰糖或其他物質(zhì),而我們這樣燉煮的燕窩又沒有加入任何的防腐劑和穩(wěn)定劑,因此時間過長燕窩有可能會變稀或化為水.
燉好的燕窩想要保存長久點,必須牢記一個前提:燉燕窩時,不能添加冰糖等,否則很容易造成在存放過程中化水.
燉好的燕窩要涼了以后才放入冰箱保存,溫度控制在0-4℃;避免與葷菜或油膩食物擺放在一起,也最好遠離冰箱里的照明燈;千萬不要搖晃盛器,這樣會加速燕窩的融化.
每次取用燕窩,必須使用干勺,以免將外界細菌帶入瓶內(nèi)導致變質(zhì).當然,如果不嫌麻煩,你也可以選擇存放時按每次食用的量,分包裝放入,一次取用一餐的量.
最后,在加熱保存的燕窩時,記得溫度不可以太高,否則很輕易導致燕窩化水,這樣燕窩的功能也就大大下降了.
1:燕窩性平屬水,可以和各種食物相配,沒有和燕窩起不良反應的食物.不過燕窩配食講究"以清配清,以柔配柔."一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,同時,因為燕窩含有較多的蛋白質(zhì),因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃.
2:吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙.
3:感冒發(fā)燒的時候,人體對燕窩營養(yǎng)吸收能力差,這個時候不要吃燕窩.
4:在服用其它藥物的時候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時.
5:吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,干燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡覺最好.
6:吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉里面含有茶酸,會破壞燕窩的營養(yǎng),最好就隔開1小時再喝.
7:不滿4月的新生兒不能吃燕窩,因為他們消化系統(tǒng)發(fā)育還不夠完全,吃燕窩可能會導致消化不良.4月以后就可以食用,燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質(zhì)和食欲,促進身體和智力的生長發(fā)育.
8:吃燕窩可以增強免疫力預防癌癥,癌癥患者化療、放療后,吃燕窩也能幫助康復、恢復元氣、補充營養(yǎng)、提高免疫力.但是對于尚未治療或者癌癥晚期的患者,吃燕窩猶如抱薪救火,反而有害.
9:對蛋白質(zhì)類食品過敏的朋友,比如說吃雞蛋會過敏的,可以從小量吃起,每次1克,兩天一次,再慢慢增加量.
10:對于服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩.
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