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冰糖橘怎么挑選？如何挑選冰糖橘？

時(shí)間：2017-01-26 16:14:09 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 536

冰糖橘，是富含豐富維生素的一種水果！好吃的冰糖橘還是需要仔細(xì)的挑選。不少人困惑，冰糖橘怎么挑選？關(guān)于，冰糖橘怎么挑選？如何挑選冰糖橘？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)我為您一一解答！

冰糖橘怎么挑選

一看：外觀大小。砂糖橘在這些常見(jiàn)品種中是個(gè)頭最小的；
二掰：體會(huì)手感，觀察橘皮。砂糖橘最易掰開(kāi)，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大塊；
三吃：體會(huì)口感。砂糖橘不僅甜，而且沒(méi)有渣，專業(yè)術(shù)語(yǔ)“化渣”，纖維少，果肉很細(xì)膩。

冰糖橘怎么挑選？如何挑選冰糖橘？

如何挑選冰糖橘

看大?。洪僮觽€(gè)頭以中等為最佳，太大的皮厚、肉實(shí)不飽滿、甜度差，小的又可能生長(zhǎng)得不夠好，口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過(guò)渡到黃色，最后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過(guò)，要注意的是，貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會(huì)更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說(shuō)明橘子越好。
比彈性：用兩手指輕壓，彈力好的則佳。皮薄，透過(guò)橘皮能聞見(jiàn)陣陣清香，用手輕捏表皮會(huì)冒一些油出來(lái)的也是好桔子。

冰糖橘怎么挑選？如何挑選冰糖橘？

看底窩：從側(cè)面看，有長(zhǎng)柄的底部凹進(jìn)去的較好，底部平坦或外凸的則欠佳。
捏底部：怎么挑選桔子，捏底部。底部捏起來(lái)感覺(jué)軟的，多較甜；捏起來(lái)硬硬的，一般皮較厚，吃起來(lái)口感多半較酸。
辨色澤：應(yīng)選橙紅或橙黃色，皮要光滑的。過(guò)于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的桔子都是不及格的。

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冰糖橘加冰糖有什么功效

首先，冰糖橘本身就含有很多種類的維生素，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的確是在同屬性的果類中排名第一第二的，冰糖橘的具體功效就有譬如抵抗炎癥、幫助去痰、有利于消化以及降低血壓等等，而冰糖也是一個(gè)很好的糖類之一，比日常使用的白糖好多了，吃冰糖不僅不會(huì)上火，而且利于消化，將冰糖橘和冰糖放在一起熬水喝，除了有兩者單獨(dú)的功效之外，還對(duì)咳嗽的病人十分有益，冰糖橘加冰糖止咳的效果十分好。