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時(shí)間:2017-02-07 16:16:13 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 1438
在北方吃餃子是很常見的事情,不少人經(jīng)常會(huì)在家自己包餃子。但也有人困惑,包好的餃子可以冷凍嗎?關(guān)于,包好的餃子能放冰箱嗎?包好的餃子可以冷凍嗎?5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答!
包好的餃子是能放冰箱保存的。將餃子包做好后,放到一個(gè)塑料袋或容器中,撒些干面粉攪均,將塑料袋或容器封好,不要進(jìn)空氣,放入冰箱的冷凍室內(nèi)保存。什么時(shí)候想吃拿出來,和放進(jìn)去時(shí)一樣新鮮,餃子也可這樣保存,味道一樣鮮美。撒些干面粉攪均放到冷凍室中,是不會(huì)將水分完全吸干的。它的主要作用是不讓面與面蘸合,也不用再撒其他的面了。
包好的餃子可以冷凍。如果冰箱不停電的話,1-2個(gè)月應(yīng)該沒問題,但是還是要盡快吃,新鮮的東西比較健康。先凍透,在裝入食品袋扎緊,放上三個(gè)月沒問題,煮時(shí)要等水開后,在從冰箱中取出。
含蛋白質(zhì)高的食物都容易變質(zhì),尤其是已經(jīng)拌好的餃子餡。根據(jù)小編的經(jīng)驗(yàn),一般情況下,冰箱溫度在1-3度建議存放3天,5度左右建議存放2天;這樣的保鮮效果比較好,如果分別再延長1天,當(dāng)然仍然可以食用,但是保鮮程度要差些。
1、包好的餃子放在冰箱的保鮮層,存放時(shí)間不建議超過2小時(shí)。因?yàn)楸鋬?nèi)部是含有水汽的,容易讓餃子變癱軟。
2、包好的餃子是不應(yīng)該放在冰箱的保險(xiǎn)層,應(yīng)該放在冰箱的冷凍層,如果放在冷凍層,保存時(shí)間一般長達(dá)3-6個(gè)月左右。素餡保存時(shí)間相對(duì)來說長一些,肉餡保存時(shí)間短一些。
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