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時間:2017-02-10 10:08:49 編輯:5號網(wǎng)-lkn 1613
不少人購買了蔬菜、水果后,都喜歡放冰箱保存。其實,有些水果和蔬菜,并不適宜放冰箱存放!關(guān)于,荔枝能放冰箱嗎?荔枝可以放冰箱嗎?5號網(wǎng)小編來為您一一解答!
荔枝可以放冰箱,但是最好放在保鮮區(qū),不要放在冷凍區(qū),會冰壞掉的。建議你將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內(nèi),由于荔枝本身的呼吸作用,放出二氧化碳,容器內(nèi)氧氣少而二氧化碳增多,會自發(fā)形成一個氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環(huán)境。采用這種方法貯藏荔枝,在1℃—9℃的低溫下,能保存30天,在常溫下能保存6天,品質(zhì)變化不大,其中維生素略有減少,但不影響風(fēng)味。賣荔枝的一般都是這樣貯藏的。
荔枝是一種比較矯情的水果!和芒果一樣害怕低溫,因此是不能放在冰箱保存的。如果放在冰箱里冷藏,反而會“凍傷”,荔枝的外皮顏色會變暗,內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點(diǎn),往往不能再吃。另外,將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。如果堅持一定要放入冰箱,最好放在保鮮區(qū),保存的時間最好不要超過兩天。
鮮荔枝不宜放冰箱:
鮮荔枝在0℃環(huán)境中放一天,表皮變黑,果肉變味。由于荔枝冰凍后口感更好,所以可以將荔枝放在冰箱中冷藏柜中1至3小時再取出食用。
為什么火腿不能放到冰箱:
火腿放入冰箱低溫貯存,其水分會結(jié)冰,脂肪析出,腿肉結(jié)塊或松散,肉質(zhì)變味,極易腐敗。
為什么西紅柿不能放冰箱:
西紅柿經(jīng)低溫冷凍后,肉質(zhì)呈水泡狀,顯得軟爛或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴(yán)重的則酸敗腐爛。但在4至6℃的冷藏室中存放一到三天則不會有問題。
香蕉能不能放冰箱:
如果將香蕉放在12℃以下的地方貯存,香蕉里面就會發(fā)黑腐爛。不過如果是在濕熱的天氣,香蕉直接置于室內(nèi),保存時間也不長久,放到冰箱中并不會加速它腐爛的速度。
巧克力不能放冰箱:
巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結(jié)出一層白霜,極易發(fā)霉變質(zhì),失去原味。如果室內(nèi)溫度過高,巧克力會變軟融化,所以可選擇性地放到冰箱存放,取出食用時,先在室溫中擱置半個小時,使其變軟。
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