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草莓農(nóng)藥多嗎？草莓農(nóng)藥殘留真致癌嗎？

時間：2017-02-23 08:42:13 編輯：5號網(wǎng)-lkn 1411

現(xiàn)在正是去采摘草莓的季節(jié)，不少人都會去農(nóng)家樂，或果園摘草莓吃。但在清洗糙米的時候，也有不少人困惑，草莓農(nóng)藥殘留真致癌嗎？關(guān)于，草莓農(nóng)藥多嗎？草莓農(nóng)藥殘留真致癌嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

草莓農(nóng)藥多嗎

草莓在生長期間，比較容易發(fā)生病蟲害，需要使用相應的農(nóng)藥，比如：防治白粉病等，為了使草莓增大，會噴灑植物生長調(diào)節(jié)劑、膨大劑等。使用草莓之前，大家一定要用清水浸泡幾分鐘，然后用流水沖洗幾分鐘。最好是用鹽水泡一會，不僅可以消毒殺菌，還能清除農(nóng)藥殘留物！

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草莓農(nóng)藥殘留真致癌嗎

一份檢測報告顯示，隨機在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、美廉美超市、昌平采摘園以及路邊的草莓攤，購買了8份草莓樣品，送到北京農(nóng)學院進行檢測。初步檢測結(jié)果顯示，百菌清含量最高的是在新發(fā)地購買的4號草莓樣品;乙草胺最高的是1號樣品，殘留量為0.367毫克每公斤，如果參照歐盟標準0.05毫克每公斤計算，該樣品超標7倍多。專家觀點稱，如果長期攝入乙草胺含量較高的食物，有可能造成中毒，甚至具有致癌性。所以，大家在購買了草莓后，一定要清洗干凈草莓的表面，以免有農(nóng)藥殘留物！

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草莓中有殘留乙草胺嗎

據(jù)食品專家介紹，乙草胺是除草劑的一種，最早由美國人發(fā)明，包括美國在內(nèi)很多國家都在使用。相比美國，我國對乙草胺規(guī)定更嚴，只允許在糙米、玉米、大豆、花生和油菜籽中使用，殘留量限定也更低。我國和美國對乙草胺的使用范圍規(guī)定都不包括草莓。如果真用了，屬違法行為，應嚴厲打擊。

但三名專家均表示，從草莓的標準種植過程來看，使用乙草胺并導致其殘留超標的可能性很低。首先，乙草胺是一種芽前封閉除草劑，一般在作物出芽前使用，從草莓的生長周期看，此時的使用不可能會殘留那么久，消費者買到含乙草胺草莓的幾率并不大。其次，草莓屬于草本植物，對除草劑非常敏感，過多使用乙草胺會對草莓苗造成傷害，甚至殺死幼苗。在草莓的結(jié)果期也不可能使用，因為此時用除草劑毫無效果，只會增加成本。再次，如今的草莓種植大多采用地面覆膜，以防草莓觸地后發(fā)生霉變，降低品質(zhì)和產(chǎn)量。覆膜的另一個效果就是抑制雜草生長，所以幾乎也不需要打除草劑。

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