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時(shí)間:2017-02-24 11:40:20 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 11228
大家平時(shí)在吃水果的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn),水果聞起來(lái)有一股藥味。有的是農(nóng)藥打多了的原因,還有的是其它原因?qū)е碌摹D敲?,櫻桃為什么有一股藥味?櫻桃有藥味怎么辦?
味道有2種來(lái)源。
1、如果用的是保溫泡沫箱,這種箱子是有味道的,這種箱子會(huì)逐漸被淘汰的。
2、大櫻桃在潮濕封閉環(huán)境下會(huì)產(chǎn)生一種叫做磷植酶的酶,這種酶具有類(lèi)似于消毒水,煤油等的味道,這種酶在水果中廣泛存在,蘋(píng)果爛疤地方也會(huì)有這種物質(zhì),這是一種植物酶,對(duì)身體無(wú)害,揮發(fā)性強(qiáng),一般通風(fēng)晾半小時(shí)就可以了。用鹽水泡的話去不掉,通風(fēng)就好了。
水果有農(nóng)藥味,可能有兩種情況。一種情況是水果在成長(zhǎng)過(guò)程中噴灑了農(nóng)藥,食用時(shí)只要認(rèn)真清洗,農(nóng)藥殘留所剩無(wú)幾。另一種情況就是水果采摘后,為了延長(zhǎng)保質(zhì)期,會(huì)使用一些特制的藥物進(jìn)行保鮮。需要檢測(cè)后才能確定是何情況。因此,建議大家吃水果的時(shí)候一定要洗干凈或者削皮,以免農(nóng)藥殘留。
1、多泡泡櫻桃。在泡櫻桃的水中放入一些食用堿,稍微攪和均勻就行。堿能中和農(nóng)藥的強(qiáng)酸性,因此對(duì)去除殘留農(nóng)藥有很好的效果。放堿的多少,要根據(jù)洗的櫻桃的多少,注意不要放太多。
2、泡10分鐘左右,再輕輕把櫻桃揉搓一下,這樣能把大部分臟東西洗掉。對(duì)個(gè)別比較臟的地方要仔細(xì)洗一下。搓一遍之后再換兩次水,沖洗一下。如果有時(shí)間,最好用涼開(kāi)水再洗一遍,這比生水洗要衛(wèi)生很多。
3、櫻桃洗干凈后,可放置在餐巾紙上吸收殘余水分,干燥后裝入保鮮盒或塑膠袋中放入冰箱中。天氣熱的時(shí)候櫻桃不容易保存,所以洗完之后要盡快吃掉。
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