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時間：2017-02-24 11:30:03 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1067
櫻桃相信大家應該都吃多，果實晶瑩剔透，外皮呈現(xiàn)是淡紅或者深紅色，根據(jù)品種略有差距。那么，櫻桃為什么這樣紅？櫻桃為什么是紅色？
因為櫻桃里含的色素是紅的。
櫻桃（學名：Cerasuspseudocerasus），是某些李屬類植物的統(tǒng)稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。
果實可以作為水果食用，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
世界上櫻桃主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國主要產地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西、四川等。
櫻桃分為三大類：歐洲甜櫻桃（俗稱大櫻桃）、中國櫻桃（小櫻桃）和毛櫻桃。
歐洲大櫻桃，學名車厘子，英文名稱cherry。在中國，一般稱作大櫻桃。
大櫻桃種類比較多：一般都是歐系品種、以烏克蘭系列、意大利、美國系列為主，亞洲的主要是日本培植的佐藤堇系列。
常見品種有：大紫、紅燈、龍冠、早大果、美早、意大利早紅（莫莉）、拉賓斯、那翁、紅蜜、紅艷、艷紅、艷陽、鴛鴦、芝罘紅、烏克蘭7號、20號、早紅寶石、紅手球、岱紅、八仙紅、黑珍珠、雞心紅、水晶……等等
按照顏色可分為紅色（如紅燈）、紫色（如大紫）、黃色（如黃蜜）、黑色（如黑珍珠）。
櫻桃可以代表很多美好的事物，可以代表特別有活力的女孩子，可以代表很鮮活的愛情，它不僅象征著愛情、幸福和甜蜜，更蘊含著珍惜這層含義。櫻桃英文名cherry，音譯車厘子，意思就是珍惜。櫻桃在古今中外的藝術創(chuàng)作中經常被名家大師用來不同的藝術手法表現(xiàn)，已故中國畫大師齊白石、當代后當代藝術大師馬藝星在繪畫中對櫻桃的表現(xiàn)都十分美妙。
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