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斯肯特是什么牌子 skeppshult是否瑞典產(chǎn)

時(shí)間：2017-03-14 15:57:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 914

skeppshult斯肯特是來自瑞典有一款品牌，這款品牌也是經(jīng)歷了百年的老品牌，是由瑞典籍美國(guó)人Carl E.Andersson先生創(chuàng)立，目前在國(guó)內(nèi)的鍋中也享有較高的人氣與較好的口碑，下面我們就來給大家介紹skeppshult斯肯特品牌的歷史由來。

斯肯特品牌介紹

為何一口鍋可以經(jīng)歷百年不衰？斯肯特始終堅(jiān)守著精湛的傳統(tǒng)手工工藝，是北歐斯堪的那維亞半島上現(xiàn)存的唯一一家生產(chǎn)鑄鐵廚具及家居用品的公司。企業(yè)于1906年由瑞典籍美國(guó)人Carl E.Andersson先生創(chuàng)立，工廠坐落于瑞典南部森林的中心，風(fēng)景如畫的Skeppshult村莊里。至今有110 多年歷史，并且始終堅(jiān)持手工制鍋，很多工廠都為了降低成本工業(yè)化批量生產(chǎn)產(chǎn)品，但斯肯特一直堅(jiān)持高品質(zhì)，加上簡(jiǎn)潔實(shí)用的歐洲設(shè)計(jì)，為消費(fèi)者提供了一系列能享用多年的高級(jí)鍋具，在國(guó)際多個(gè)國(guó)家銷售。斯肯特系列產(chǎn)品已獲得了不計(jì)其數(shù)的專利，這些專利涵蓋了創(chuàng)新、高科技及高品質(zhì)的生產(chǎn)工藝，還有各類國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，如套鍋獲過斯德哥爾摩家居設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。

落日的余暉點(diǎn)亮云朵，鑲嵌了金邊的云裳在瑞典飄落，在南部森林的Skeppshult村莊里，鐵匠們正忙碌著用他們的雙手鑄造北歐最原始也最頂級(jí)的斯肯特鑄鐵鍋(skeppshult)，這個(gè)起源于1906年的工廠，迄今已有110多年的歷史長(zhǎng)河，探尋長(zhǎng)河源頭，感受它百年的執(zhí)著。

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那是1985年，怒雪威寒、天凌瀟肅，Karl Enok Andersson帶著未婚妻和三個(gè)年輕人踏上了前往美國(guó)的尋夢(mèng)征途。起初，Andersson為一家排水管線公司工作。但后來，夢(mèng)想成為鑄造師的他，輾轉(zhuǎn)進(jìn)入了一家鑄造廠工作。在鑄造廠，他用六年的時(shí)間掌握了鑄造工作的絕佳手藝。

然而，成功在揮手之間煙消云散，Andersson因氣候變化罹患疾病，不得不回瑞典休養(yǎng)半年。在休養(yǎng)期間，他和兄弟去Halmstad參觀一家鑄造廠，這家鑄造廠里有兩臺(tái)美國(guó)來的鑄造設(shè)備，而不懂鑄造訣竅的廠主對(duì)此并不滿意。于是，Andersson憑借自己的鑄造經(jīng)驗(yàn)決定幫助Halmstad鑄造廠進(jìn)行改進(jìn)，并很好地將他在美國(guó)打了六年交道的鑄造設(shè)備利用了起來。

在Andersson為Halmstad鑄造廠盡心工作了三年半后，他再次回到老家，于1906年在Skeppshult創(chuàng)建了一家自己的鑄造廠——Skeppshult鑄造廠。在Andersson鑄造大師堅(jiān)持不懈地工作到1946年時(shí)，斯肯特(skeppshult)鑄造廠從它原來位于B?laryd鎮(zhèn)靠近Nissan的廠址搬到了如今坐落在105國(guó)道邊的廠址。

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經(jīng)過了百年的沉淀，而今的斯肯特(skeppshult)依舊堅(jiān)持Andersson這種傳統(tǒng)的手工工藝，并挑剔的始終采用瑞典第二大湖泊韋特恩湖（V?ttern）的精良細(xì)沙制沙模，它的挑剔使由天然灰口鐵鐵礦澆筑的鍋體表面顯得尤為平滑細(xì)膩。它的桀驁不馴源于不計(jì)其數(shù)的歐洲設(shè)計(jì)專利、甚至各類國(guó)際權(quán)威大獎(jiǎng)設(shè)計(jì)，是和珠寶皇后卡地亞（Cartier）、意大利著名跑車阿爾法?羅密歐（Alfa Romeo）等頂級(jí)奢侈品牌榮登知名雜志《Feinschmeckere》年度期刊封面的貴族品質(zhì)。

在歐洲它是首屈一指的百年鑄鐵鍋具，而在瑞典，它是米其林餐廳獨(dú)一無二的御用鍋具。米其林始終堅(jiān)持：只有純天然無化學(xué)涂層的鍋具才能煮出健康的美食。而斯肯特鍋具(skeppshult)采用的純天然材質(zhì)及生態(tài)菜籽油養(yǎng)護(hù)涂層處理，與之相契合；此外，更由于它獨(dú)特的均衡導(dǎo)熱與儲(chǔ)熱特質(zhì)，更好的保證了食材最原始的鮮美口感，烹飪出噴香濃郁的餐桌美食；不僅如此，斯肯特(skeppshult)還根據(jù)不同飲食習(xí)慣分別鑄有全能鍋、燒烤鍋、深底炒鍋、煎鍋以及專為中國(guó)烹飪?cè)O(shè)計(jì)的中式炒鍋等，全方位滿足各種烹飪需求的美食，將復(fù)雜的烹、炒、煎、炸、蒸料理一應(yīng)搜羅；這也是為什么它會(huì)是米其林廚房不二的選擇。

其實(shí)，除了舌之所嘗，鼻之所聞的“味道”感知，斯肯特(skeppshult)還給“品質(zhì)”澆筑了25年的質(zhì)保定義，它即是貴族品質(zhì)的鑒證，也是斯肯特對(duì)追求健康美食的給予。廣博的中國(guó)大地，從不缺少美食，缺少的是烹飪健康美食的品質(zhì)；烹飪，看似是食材與火成就的舌尖藝術(shù)，其蘊(yùn)藏的是中國(guó)人摯愛品鑒舌尖藝術(shù)所帶來的“食”文化魅力。

斯肯特鍋用后感

瑞典斯肯特（Skeppshult）鑄鐵鍋具 30厘米炒鍋，對(duì)鑄鐵鍋這種粗曠的復(fù)古風(fēng)好喜歡呀而且用鐵鍋炒出來的東西特別香，像這種鍋雖然看起來很重但加熱起來也不會(huì)很慢受熱很均勻，對(duì)于養(yǎng)鍋我是最喜歡不過的，恨不得一天擦好幾遍油，像是養(yǎng)個(gè)小baby一樣，這種鍋養(yǎng)好了也是很有成就感的，留著傳宗接代去。

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