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香蕉上有黑點(diǎn)能吃嗎？帶黑點(diǎn)的香蕉能吃嗎？

時(shí)間：2017-03-16 16:46:17 編輯：本站整理 590

香蕉是助消化的食物這我們都知道，有時(shí)候在外面會(huì)看到賣的香蕉上有很多黑點(diǎn)點(diǎn)，有的店主會(huì)說那是芝麻蕉，有的會(huì)說，那是成熟了的原因，那到底，帶黑點(diǎn)的香蕉能吃嗎？小編這就告訴你。

香蕉上有黑點(diǎn)能吃嗎

黑點(diǎn)太多的話就不要食用了。　　

香蕉皮上開始出現(xiàn)黑點(diǎn)，是這個(gè)香蕉“熟透了”的表現(xiàn)，有少量黑點(diǎn)，是可以吃的，跟安全性沒有關(guān)系。而且這個(gè)時(shí)候的香蕉，甜度很高，口感更好，盡快吃掉就行?！　　　?/p>

但如果香蕉表皮上的黑點(diǎn)太多，香蕉就已經(jīng)熟過頭了，黑點(diǎn)會(huì)從表皮進(jìn)入果肉里。剝開香蕉皮，里面的果肉也呈現(xiàn)黑色，這樣的香蕉就屬于嚴(yán)重腐爛，不能再吃了?！　　　?/p>

另外，有的人把表皮有黑點(diǎn)的香蕉稱為“芝麻蕉”，從嚴(yán)格意義上講，并沒有這樣的香蕉名稱，大家市面上經(jīng)常買的香蕉品種，熟透后表皮都會(huì)出現(xiàn)黑點(diǎn)?！　?/p>

由于香蕉屬于熱帶水果，最好放在室內(nèi)陰涼、干燥、通風(fēng)處，溫度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放進(jìn)冰箱冷藏，否則香蕉會(huì)被凍壞，果肉變成暗褐色。

香蕉上有黑點(diǎn)能吃嗎？帶黑點(diǎn)的香蕉能吃嗎？

香蕉怎么挑選

一般來說，不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鮮黃光亮，兩端帶青，果身富有彈性，嘗起來柔軟甜香。

挑選時(shí)，應(yīng)找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無缺損和脫落、色澤鮮亮的;此外，要注意，新鮮的香蕉應(yīng)該果面光滑，無病斑、無創(chuàng)傷，果皮易剝離，果肉稍硬，捏上去不發(fā)軟，口感香甜、不澀、無怪味。

如果皮黑肉軟，或果柄泛黑，枯干皺縮，很可能已開始腐壞，不可購買。

香蕉上有黑點(diǎn)能吃嗎？帶黑點(diǎn)的香蕉能吃嗎？

香蕉食用禁忌

1、未熟透的香蕉易致便秘　　

大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵?。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫。我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。　　

2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)　　

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此，香蕉不宜過量食用?！?/p>

香蕉上有黑點(diǎn)能吃嗎？帶黑點(diǎn)的香蕉能吃嗎？　

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏　　

大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛?！　?/p>

4、忌空腹食用香蕉　　

我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟洝⒘?、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。