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時間：2017-03-20 07:58:04 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4786
清明草一般是用來做清明團(tuán)食用的，但是除了這種傳統(tǒng)的做法以外，清明草其實(shí)還有很多其他的做法。那么，清明草可以做菜吃嗎？清明草能炒來吃嗎？
食材明細(xì)：清明草250克、雞蛋150克、鹽3克、味精2克、大蔥5克、植物油20克
清明菜炒雞蛋的做法詳細(xì)步驟
1、將清明草去雜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗內(nèi)打勻。
2、鍋燒熱放油，油熱倒入雞蛋液，推炒成塊出鍋，接著清明菜投入鍋內(nèi)煸炒，斷生烹入調(diào)料，加入雞蛋翻炒均勻即成。
清明草紅糖飲料
原料：鮮清明菜60g，紅糖20g。
制法：將清明菜去雜洗凈切碎，入沙鍋內(nèi)，加適量清水小火煮沸，取汁，加紅糖調(diào)勻飲用。
此飲治婦女濕熱白帶，每年初春飲服，可預(yù)防感冒和肺炎。
清明燕
材料：面粉200克，黑芝麻適量，酵母1/2茶匙，溫水適量
做法
1、酵母1/2茶匙放入溫水中。
2、用筷子把酵母與溫水?dāng)嚢杈鶆颍旁谝贿呾o置5分鐘，使酵母完全溶于水形成酵母液。
3、面粉放在和面盆中，調(diào)好的酵母液分次倒在面粉里。
4、用筷子把酵母液和面粉充分?jǐn)嚢杈鶆?，形成帶有適量干粉的面絮。
5、用手把所有的面絮和干粉揉合在一起，仿佛揉制成表面光滑的硬一點(diǎn)的面團(tuán)，蓋一塊濕布放在一邊餳制。
6、待面團(tuán)餳發(fā)至兩倍大，用手再面團(tuán)上按壓面團(tuán)不反彈，面團(tuán)就發(fā)好了。
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