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維生素C含量高的食物有哪些

時間:2016-01-19 14:42:41 編輯:本站整理 678

運動的好處人盡皆知,但繁忙的生活讓你常常沒時間上健身房嗎?根據(jù)《1mhealthtips.com》報導(dǎo),一項研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),食用柑橘類水果并攝取維生素C,就能給予心血管等同規(guī)律運動的好處!?

美國科羅拉多大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),內(nèi)皮素-1(endothelin-1)在體重過重者的血管內(nèi)活性偏高。內(nèi)皮素是一種蛋白質(zhì),具有收縮血管、平滑肌的作用,使得小型血管對血流所需較不敏感,進(jìn)而導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生率提高。

先前已有研究證實運動能夠降低內(nèi)皮素-1的活性,并減低心血管疾病的發(fā)生率。但科羅拉多的研究員更進(jìn)一步證實,維生素C能夠減少內(nèi)皮素-1收縮血管的能力,和運動、健走一樣好。 另外,也有研究顯示,攝取較多維生素C的人,心臟病發(fā)生率比攝取不足的人降低了80%。另一項包含800位心臟病患的研究中,病患被給予高劑量的維生素C(每天1200毫克)和維生素E。一個月後,新增加的心臟病病例、死亡率和其他嚴(yán)重并發(fā)癥的發(fā)生率都降低了約20%。維生素C也能幫助降低血壓、預(yù)防心血管內(nèi)壁功能失調(diào)及預(yù)防動脈粥狀硬化。

維生素C含量高的食物有哪些

8種高維生素C食物

根據(jù)健康媒體《StethNews》報導(dǎo),美國農(nóng)業(yè)部(USDA)的飲食指南列出了八種最佳的維生素C天然來源:?

1 芭樂

半杯的芭樂就有188毫克的維生素C。根據(jù)《打造不過敏體質(zhì)6色天然食材》一書,芭樂的維生素C是柑橘的8倍,一粒100公克的芭樂維生素C含量高達(dá)225毫克,超過一天人體所需維生素C兩倍以上。?

2 紅色甜椒

研究發(fā)現(xiàn),紅色甜椒中的大量維生素C能夠促進(jìn)免疫系統(tǒng),半杯紅色甜椒就有142毫克維生素C,且熱量僅有20卡。?

3 奇異果

一顆中型的奇異果含有70毫克維生素C,大約相當(dāng)於成年人每日的需求量。?

4 柳橙

每顆中型柳橙含有70毫克的維生素C。若要攝取更完整的營養(yǎng),就把柳橙榨成汁吧!3/4杯的柳橙汁就有93毫克的維生素C。?

5 青椒

半杯新鮮的甜椒就能提供60毫克維生素C。即使煮熟食用,維生素C含量仍有51毫克。?

6 葡萄柚

直接食用葡萄柚時可以攝取到39毫克的維生素C,飲用3/4杯的葡萄柚汁更有50~70毫克。?

7 番茄汁

除了胡蘿卜素和茄紅素,番茄的維生素C含量也很豐富,8盎司(約236毫升)的番茄汁可以提供18毫克的維生素C。?

8 草莓

每100公克的草莓能夠提供58.8毫克的維生素C,同時含有許多膳食纖維和抗氧化物。?

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