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時間:2017-04-17 10:04:44 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2888
吃花甲最大的問題就是有沙子,本來一般美味的花甲,卻吃起來里面都是磨牙的沙子,瞬間沒有食用的欲望了。那么,花甲有沙子能吃嗎?花甲有沙子怎么辦?
沒事。不過你下次要注意去掉沙子再吃不然影響口感,教你個妙招把花甲放在鐵容器里,大力的顛顛它們,這樣花甲顛暈了,沙子就會吐出來了,反復(fù)幾次很干凈。
另外也可以在水里放鐵釘,讓花甲在里面泡幾個鐘,這樣也能夠把花甲給洗干凈?;纂m然好吃,但洗不干凈吃著肯定也不放心,所以煮之前一定要把它們洗干凈了!
1、將花甲倒入熱水鍋中煮,這時花甲“呯呯”的一個一個都把殼打開了。用筷子翻下,等花甲殼全部打開,將鍋連同花甲一起放入自來水下沖晾,然后用手一個一個將花甲內(nèi)殼和花甲肉,放在自來水下沖洗干凈。這種方法100%可去除花甲的沙子,方法最有效,強烈推薦使用。
2、把花甲放在帶蓋的容器里,用力的上下顛簸,這樣反復(fù)多次,花甲就會把沙子吐出來了,在反復(fù)顛簸的過程中換幾次水,這樣洗也很干凈。推薦使用。
在水中放1勺鹽,再滴幾滴香油,把花甲放進去,靜止泡養(yǎng)1小時后反復(fù)攪動,撈出,倒掉泡養(yǎng)的水,再用清水沖洗干凈,這樣花甲里的沙子基本上也就吐干凈了。因為鹽的味道和香油的氣味會使花甲張口,將里面的沙子吐出來了。推薦使用?!?/p>
3、在1升清水中加150毫升醋,然后把花甲放進里面泡養(yǎng)2小時左右,這樣花甲里的沙子也可以吐干凈了。推薦使用
4、將花甲放在適量的流動清水中泡一天(花甲也要呼吸,泡久了水中無氧,會死掉的),給花甲足夠的時間,讓花甲慢慢的吐完沙子,這樣也能夠把花甲給洗干凈??梢允褂谩?/p>
用水泡花甲的時候,水都不能太多,以剛好淹過花甲為宜,因為花甲的觸角也要呼吸哦。
用于清洗花甲的水和容器一定是干凈的,以免造成二次污染。
最好在人較多的海鮮檔鋪挑選花甲,這里的花甲最新鮮,也最實惠。
最好在固定海鮮檔鋪挑選花甲,固定的海鮮檔鋪信譽比較好,盡量不要買流動的商販選的。
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