歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2017-04-17 15:22:45 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2904
挑花甲也是一門技巧，不是所有的花甲都可以吃?；讖埧谟锌赡苁腔畹?，不開口也有可能是活的。那么，花甲不開口能吃嗎？花甲不開口是不是死了？
沒開口的花甲最好不要吃。
甲殼類死了最好不要吃，海鮮類產(chǎn)品最好吃新鮮的。如果是自己購買的話，吃多少買多少，外面吃海鮮大多不衛(wèi)生，不少人吃完都會有拉肚子的情況，不排除海鮮不新鮮的情況。
貝類本身帶菌的含量就比較高，而且蛋白質(zhì)分解的又特別快，一旦死去便會大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。
不新鮮的貝類還會產(chǎn)生較多的胺類和自由基，對人體健康造成威脅。選購活貝之后也不能在家存放太久，要盡快烹調(diào)。過敏體質(zhì)的人尤其應(yīng)當注意，因為有時候過敏反應(yīng)不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質(zhì)分解過程中的物質(zhì)導致的。
如果是在煮的時候開口，就代表熟了。如果是在買的時候開口，可以戳它一下，沒反應(yīng)的最好就別買這一只了?；畹膽?yīng)該才會開口，死的不會開。如果買花甲的時候花甲不開口，就建議不要買，因為一般不開口的花甲都是死的。
1、 一般人群均可食用，高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
2、 有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。
3、皮膚病患者禁食。因為花甲中所含的蛋白質(zhì)在進入人體后，可作為一種過敏原，對機體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，如發(fā)癢起塊等，或使原來的皮膚病復發(fā)、加重。所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一，要求某些病人禁忌。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。
查看更多+