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時(shí)間：2017-05-24 16:06:52 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 841
楊梅干作為一種零食，是很多女生都愛吃的。那么孕婦胃口不好，想吃酸酸甜甜的東西時(shí)，可以吃楊梅干嗎？楊梅干的制作方法是怎樣的？
孕婦可以適量吃一些楊梅干，楊梅干的營養(yǎng)雖然比不上新鮮楊梅，但還是能夠保留一部分的營養(yǎng)，而且楊梅中含有檸檬酸、草酸、乳酸等可以幫助各位準(zhǔn)媽媽緩解孕吐、促消化、一定程度上增加食欲。 不過楊梅干在制作的過程中難免會(huì)混入其它雜質(zhì)，而且楊梅干種的高糖成分也是霉菌的良好生長環(huán)境，霉菌超標(biāo)情況時(shí)有發(fā)生，極易造成孕期胃腸道疾病。所以如果有條件的準(zhǔn)媽媽們最好選擇食用新鮮楊梅。
1、血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅，因?yàn)闂蠲犯珊橇坎坏?。另外，由于楊梅比較酸，一次不能吃太多，否則牙齒容易酸軟，或者引起胃酸過多，造成孕婦身體不適。
2、一些市面上賣的楊梅干的加工工藝可能會(huì)糖精鈉、色素超標(biāo)，有些不法商販甚至不按國家標(biāo)準(zhǔn)使用和加入添加劑，這種劣質(zhì)果脯更會(huì)危害母體和胎兒的健康，所以在選購楊梅干時(shí)一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的。
3、孕婦吃楊梅干一定要注意適量，每天2-3顆即可，如果孕婦本身是濕熱、痰濕或者陰虛體質(zhì)，都不適宜食用楊梅干。
原料：楊梅500克
調(diào)料：白糖100克
特點(diǎn)：甘甜略酸
烹飪方法：將楊梅洗凈控干，放碗中，用白糖腌1到2天，腌出汁液，倒入鍋中，用小火煮沸，涼后裝進(jìn)干凈的瓶中，放冰箱中即可。
楊梅丸子
食譜原料：豬肉600克，雞蛋2只，面包屑80克，楊梅汁200克，醋2湯匙，白糖4湯匙，香油、生粉適量。
制作方法：
1、用三成肥七成瘦的豬腿肉，剁成肉泥，放在碗內(nèi)將雞蛋打入，加鹽、適量水拌勻，再加面包屑拌勻成餡。
2、燒熱鍋，下油，燒至五成熟時(shí)，將肉餡用手?jǐn)D成象楊梅圓子大小的圓球，滾上面包屑，下鍋炸至浮起，呈金黃色時(shí)，倒入漏勺濾干油。
3、原鍋中放入適量水，加白糖、醋、楊梅汁，在中火上溶化成鹵汁，再用生粉水勾芡，隨將炸好的肉丸倒入，翻炒片刻，淋上香油即可。
健康提示：豬肉營養(yǎng)價(jià)值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的脂肪酸、血紅素(有機(jī)鐵)和半胱氨酸，有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效。該食譜美味營養(yǎng)。
1、鹽水浸泡，澇出
2，加水煮開，水倒掉(我用湯水煮了年糕)3，再加水沒過楊梅，煮開后，文火慢熬收汁，過程中加糖，多少看口味，冰糖更好，
4，水少了以后加一個(gè)檸檬，基本熬到快見底，倒出小瓶醬汁，早上沾面包啰，
5，熬好的濕楊梅，放烤箱，100度，中層上下火烘1個(gè)多小時(shí)。
(反正昨晚我睡了還在烘，早上醒來也沒干透，但這樣口感可能好些)。最后撒上白糖就顆顆晶瑩了
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