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時(shí)間：2017-05-26 17:09:21 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1436
夏季解暑的最好的水果西瓜上市啦！西瓜籽在我們心中一般是黑色的，但是市場(chǎng)上很多西瓜切開之后籽卻是白色的，這是怎么回事能不能吃呢？
盡量少吃白籽西瓜。
瓜農(nóng)們?cè)谠绱何鞴嫌谆ǖ墓媳蠒?huì)涂抹少量人工合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，輔助西瓜開花座果，這種技術(shù)稱為人工輔助座瓜技術(shù)。采用這種方法座瓜的，種子就成白色。
有些黑心商家為了獲取利益，會(huì)在瓜里增加激素濃量，或者提前采瓜，甚至打藥增紅增甜，這樣的西瓜化學(xué)劑量超標(biāo)，吃了不僅影響內(nèi)分泌的平衡和也會(huì)威脅其他器官的日常健康。
1，看。西瓜主要是靠日照積溫來(lái)成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑;而催熟的西瓜盡管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白。購(gòu)買時(shí)只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。
2，嘗。正常成熟的瓜甜度達(dá)到9度以上，口感很好；而催熟的瓜吃在嘴里發(fā)酸、幾乎沒(méi)有甜味。
3，存。正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最長(zhǎng)可達(dá)10天；而催熟的西瓜，最長(zhǎng)只可以保存兩天。而且西瓜噴施植物激素后，瓜內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化功能受阻，生理代謝失常，致使西瓜糖分含量低，汁液少，肉質(zhì)粗，不甜不爽脆，不但沒(méi)有瓜味，甚至還有苦味。
4，聞。可以通過(guò)氣味來(lái)分辨是催熟西瓜還是正常成熟的西瓜。正常成熟的西瓜，表皮上可以聞到瓜香味，催熟瓜不僅沒(méi)有香味，有的還有異味。
現(xiàn)在還是初夏，市面上已經(jīng)開始售賣西瓜了，各種種類和大小的西瓜擺在水果店的最外面，但是西瓜雖美味，可要小心激素哦！
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