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時間:2017-06-20 10:51:46 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2501
提子雖然屬于比較耐放的水果,但是也不是可以一直放下去,由于碰傷。破皮等原因提子也會腐爛。那么,提子爛了還能吃嗎?提子壞了可以吃嗎?
發(fā)爛的紅提子不能吃,滋生了細(xì)菌很霉菌等雜菌,可能會因發(fā)細(xì)菌性腹瀉。
變質(zhì)的葡萄會滋生大量細(xì)菌與霉菌,這些菌會分泌大量毒素,其中包括亞硝酸鹽和黃曲霉素,這兩種物質(zhì)是公認(rèn)的強致癌物質(zhì)。另外變質(zhì)食品還可能導(dǎo)致腹痛腹瀉,引發(fā)腸炎。所以不應(yīng)食用變質(zhì)的食品。
一般來說,適合水果的保存溫度介于7~13攝氏度之間,有些水果需要更低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等。
冰箱冷藏室是個存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑料袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。但不宜存放過久,建議盡快食用。
從市場上買回來的提子放在冰箱的話,最好在兩三天之內(nèi)就吃完,這樣才能保持提子的新鮮,如果是新鮮采摘下來的,則可以放7、8天左右,趁提子的營養(yǎng)還沒有流失趕緊吃了,不要放置太久。冰箱雖然是一種保存食物的好方法,但是卻不可以太過依賴它,放在冰箱的食物照樣會受到污染,比如提子放在冰箱里面,其他的蔬菜水果不僅會與它串味,而且還會釋放出加速提子變質(zhì)的物質(zhì),縮短了提子的保鮮時間,會對味道和營養(yǎng)造成很大影響的。
因此,建議大家,買回來的提子吃不完,先不要洗,放在冰箱保存,但是最好在2~3天就吃完,不要超過一個星期,這樣才能嘗到提子的美味,獲得它的營養(yǎng)滋潤。
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