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紅提怎么洗才干凈?紅提用鹽洗可以吃嗎?

時間:2017-06-27 11:48:12 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1006

提子的表皮一般會有一層白色物質(zhì),而且一般都噴灑了農(nóng)藥,因此,吃的時候要洗干凈。那么,紅提怎么洗才干凈?紅提用鹽洗可以吃嗎?

紅提怎么洗才干凈

步驟1、洗提子的時候,先將腐爛的提子果粒去除,用剪刀在提子果蒂與果實交接處,小心剪開。不可剪破果皮,破皮后洗滌時容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的提子粒不易洗凈,也容易刺傷其它的提子。

步驟2、將提子粒放入盆中,加少許水,擠一些牙膏在手中,雙手搓一搓,然后輕輕搓洗提子。

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步驟3、倒掉臟水,用清水沖洗干凈。

步驟4、清水沖洗至沒有泡沫為止,沖洗干凈后放入篩子瀝水,再用一個平盤,鋪上一條干凈的毛巾,將提子粒倒入其中,一次大約一層提子的厚度,雙手握好平盤搖動,使提子均勻滾動。如此一來,殘存的水分就可以吸干了。

提示:千萬不可將果粒從果穗上拔下,這樣果梗會帶出提子粒中的果刷,使果粒上留下一個洞,果肉容易腐爛。剪完的穗梗,可以看到與提子交接處平滑完整。

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洗提子注意事項

整個洗滌過程要快(五分鐘以內(nèi)),免得提子吸水脹破,容易爛掉。

以上做法盡量保證提子在食用之前不要和過多的水接觸,否則,提子極易裂果、腐爛,也會流失掉大部分的營養(yǎng)及有效成分。

另外,提子要吃的時候再洗,因為洗過后不吃容易壞掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放兩三天。

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溫馨提示

由于當(dāng)前市面上的提子,大部分存在農(nóng)藥殘留問題,所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。最好先用水沖洗,配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品,清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡,因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農(nóng)藥滲透進入果肉。

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