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時(shí)間:2017-07-14 14:13:52 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 708
知了猴雖然價(jià)格昂貴,但是不不能阻止人們對(duì)它的喜愛,甚至越來(lái)越多的人愿意花高價(jià)錢來(lái)品嘗美味。那么,知了猴吃多了好不好?知了猴吃多了會(huì)怎么樣?
知了猴吃多了肯定是不好的,如果想要用這個(gè)知了猴來(lái)給自己補(bǔ)充能量,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的話還是適當(dāng)最好,這樣不會(huì)給自己帶來(lái)任何的影響,大家在吃地時(shí)候一定要按照最科學(xué),最有營(yíng)養(yǎng)的做法來(lái)制作這個(gè)知了猴,這樣吃的時(shí)候也不會(huì)擔(dān)心食物會(huì)有中毒或者是不好的癥狀。
如果把同樣100g的黃知了猴和其它動(dòng)物的蛋白含量做比較,所顯示的數(shù)字就會(huì)令我們真正了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高了:黃知了猴若蟲含蛋白質(zhì)為瘦牛肉(含蛋白質(zhì)20.2%)的3.5倍,瘦豬肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3。8倍,雞肉(23.3%)的3倍,鯉魚(17.3)的4倍,雞蛋(11.8%)的6倍??梢?黃知了猴若蟲含蛋白質(zhì)比任何動(dòng)物肉食和禽蛋都高得多;又由于同時(shí)含有人體所必需的多種營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、補(bǔ)充機(jī)體代謝的消耗、體虛患者康復(fù)等,都有極佳的輔助治療作用,因此,成為難得的天然無(wú)公害高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品。吃多了就是浪費(fèi),不會(huì)有什么副作用。
平心而論,作為我國(guó)不少地區(qū)的傳統(tǒng)美食,“知了猴”該不該吃本身并不是個(gè)問題。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織正在大力倡導(dǎo)開發(fā)昆蟲食品,作為一種來(lái)源廣泛、營(yíng)養(yǎng)豐富的自然食用資源,“知了猴”資源的開發(fā)及利用本身并不是一無(wú)是處。
我們應(yīng)該關(guān)注的是,如何享用美味金蟬的同時(shí),避免破壞生態(tài)環(huán)境。建議有關(guān)部門限制野生蟬類的過(guò)度捕 捉,嚴(yán)格保護(hù)蟬類的自然棲息地,同時(shí)推進(jìn)金蟬養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。金蟬養(yǎng)殖不占用耕地,不產(chǎn)生污染,同時(shí)有利于保護(hù)野生蟬類種群,完全可以成為生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的產(chǎn)業(yè)。
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