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時(shí)間:2017-08-10 11:13:55 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 899
大閘蟹雖然是大家喜愛(ài)的一種食物,但是喜歡吃的同時(shí)也要注意食用的相關(guān)禁忌,避免吃了發(fā)生不良反應(yīng)。那么,大閘蟹不能和什么一起吃?大閘蟹和什么食物相克?
和其它海鮮類(lèi)食物一樣,大閘蟹也有不能一起食用的食物,首先大家想到的肯定是同樣比較寒性的食物,除此之外,其實(shí)大閘蟹還是有很多禁忌的。5號(hào)網(wǎng)小編在這里提醒大家吃的時(shí)候要注意了。以下是大閘蟹的搭配禁忌食物:
大閘蟹不能和南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、石榴、西紅柿、柿子、花生、香瓜、冷飲、地瓜、紅薯、蝸牛、泥鰍、芹菜、啤酒這些食物一起吃!
大閘蟹+南瓜:同食中毒
大閘蟹+蜂蜜:中毒
大閘蟹+橘子:氣滯生痰
大閘蟹+梨:傷腸胃。梨味甘微酸性寒,和蟹同食。傷人腸胃。
大閘蟹+茶:消化不良
大閘蟹+茄子:腹痛
大閘蟹+石榴:腹痛
大閘蟹+西紅柿:腹瀉
大閘蟹+柿子:寒涼腹瀉。 柿、蟹皆為寒性。二者同食,寒涼傷脾胃,體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之。
大閘蟹+花生:中毒腹瀉?;ㄉ市晕陡势?,脂肪含量高達(dá)45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。
大閘蟹+香瓜:腹瀉。香瓜性味甘寒而滑利,能除熱通便,與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。
大閘蟹+冷飲:腹瀉。冰水、冰激凌等寒涼之物,使腸胃溫度降低。與蟹同食,必致腹瀉。
大閘蟹蟹+地瓜:在體內(nèi)凝成柿石;
大閘蟹+紅薯:結(jié)石
大閘蟹+蝸牛:蕁麻疹
大閘蟹+泥鰍:泥鰍性溫補(bǔ),而蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。
大閘蟹+芹菜:影響蛋白質(zhì)吸收,會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
大閘蟹+啤酒:食用海鮮時(shí)最好不要飲用大量啤酒,否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮應(yīng)配以干白葡萄酒,因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕腿バ鹊淖饔?,最好喝白酒?/p>
蟹不能與柿子 、茶水同食因?yàn)槭磷?、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質(zhì)相遇后,會(huì)凝固成不易消化的塊狀物,人會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。
一餐不可吃太多。因?yàn)橐淮涡詳z入過(guò)量蛋白質(zhì),腸胃中的消化酶忙不過(guò)來(lái),加重腸胃負(fù)擔(dān)。此外大閘蟹的蟹黃中膽固醇含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉類(lèi),接近動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇含量,這也是大閘蟹不可多吃的另外一個(gè)原因。此外,大閘蟹中熱量相對(duì)較低,因此,一頓大閘蟹吃下來(lái),當(dāng)時(shí)可能覺(jué)得比較飽,但沒(méi)過(guò)多久就會(huì)覺(jué)得比較餓,所以吃大閘蟹仍需要陪著米飯吃,不能只吃螃蟹。
平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風(fēng)寒感冒未愈、宿患風(fēng)疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;月經(jīng)過(guò)多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食,尤忌食蟹爪。
因此,5號(hào)網(wǎng)小編在這里建議大家大閘蟹雖然好吃,但是切記不可貪吃哦。
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