歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2017-08-30 15:20:20 編輯:本站整理 17357
蘋(píng)果在滿足食欲的同時(shí),還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)體質(zhì)健康,有時(shí)候在遇到打折促銷(xiāo)的時(shí)候,我們會(huì)一不小心就買(mǎi)一大堆蘋(píng)果。那么,蘋(píng)果能放冰箱保存嗎?蘋(píng)果水果怎么保鮮?
可以。但是不能長(zhǎng)時(shí)間放里面。
如果裝入塑料袋放進(jìn)冰箱里,能夠保存更長(zhǎng)時(shí)間。蘋(píng)果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮。
1、蘋(píng)果應(yīng)該貯藏在冷的地方,其甜味會(huì)增加。因?yàn)楣呛推咸烟窃诘蜏乩锲涮鹞对黾?,?0℃以上,甜味會(huì)減弱。而溫度的變化對(duì)蔗糖不產(chǎn)生影響。
2、在低溫增濕環(huán)境,能長(zhǎng)時(shí)間的保存蘋(píng)果。在家中可包在塑料袋里放在冰箱冷藏保存。
3、蘋(píng)果去皮后因?yàn)樘O(píng)果所含鐵元素快速氧化而變成褐色,要即削即吃,如想防止變色,可將蘋(píng)果均勻?yàn)r上適量的檸檬汁或浸泡在0。3%~0。6%的鹽水中,就不會(huì)變色了。
目前蘋(píng)果保鮮大都采用“紙包”或“塑料大袋”的保鮮方法,其效果都不理想。下面介紹一種蘋(píng)果保鮮的新方法:
1、精選沒(méi)碰傷、無(wú)病蟲(chóng)害的蘋(píng)果,投進(jìn)保鮮藥液(藥液配法:50公斤水加10克2,4-d生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和50克甲基托布津),浸沒(méi)一下即撈起來(lái),尤其果柄更要浸濕。
2、浸完藥液后,把蘋(píng)果小心地裝入通風(fēng)箱或筐里晾4-5天后(俗稱(chēng)發(fā)汗),果實(shí)表面的藥液即可風(fēng)干。
3、把完好無(wú)損的果實(shí)小心地裝入塑料薄膜單層保鮮袋,袋口要擰緊,放進(jìn)有通風(fēng)口的箱堆碼起來(lái),但不能壓壞蘋(píng)果。此法可貯藏7個(gè)多月,好果率達(dá)90%左右,這樣保鮮的蘋(píng)果不容易失水,果實(shí)鮮甜如初,甚至果柄還保持青綠。但在整個(gè)操作過(guò)程中必須小心謹(jǐn)慎,輕拿輕放,一點(diǎn)也不能碰傷果實(shí)。庫(kù)房也必須先打掃干凈,以土墻、磚墻瓦房為好。塑料袋以高壓聚乙烯17×13厘米為好,因其透明度好,果實(shí)包裝起來(lái)色澤好看。
1、保鮮紙箱:獨(dú)具良好的吸附作用,這是由日本食品流通系統(tǒng)協(xié)會(huì)近年來(lái)研制的一種新式箱。研究人員用一種“里斯托瓦爾石”(硅酸鹽的一種)作為紙漿的添加劑。因這種水果保鮮劑石粉對(duì)各種氣體。而且所保鮮的蔬果分量不會(huì)減輕,所以商家都愛(ài)用它對(duì)進(jìn)行遠(yuǎn)距離貯運(yùn)更是獨(dú)具一籌。
2、微波保鮮:然后將這種經(jīng)處理后的食品在0-4℃環(huán)境條件下上市,這是由荷蘭一家公司對(duì)水果、蔬菜和魚(yú)肉水果保鮮劑類(lèi)食品進(jìn)行低溫消毒的保鮮方法。采用微波在很短的時(shí)間(120將其加熱到72℃??少A存42-45天,不會(huì)變質(zhì),十分適宜淡季供應(yīng)“時(shí)令菜果”備受人水果保鮮劑青睞。
3、可食用的蔬果保鮮劑:可涂刷,這是由英國(guó)一家食品協(xié)會(huì)所研制水果保鮮劑成的可食用的蔬果保鮮劑。采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一種“半透明乳液”既可噴霧。還可水果保鮮劑浸漬覆蓋于西瓜、西紅柿、甜、茄子、黃瓜、蘋(píng)果、香蕉等表面,其保鮮期可長(zhǎng)達(dá)200天以上。這是由于這種保鮮劑在蔬果外表形成一層“密封薄膜”完全阻止了氧氣進(jìn)入蔬果內(nèi)水果保鮮劑部,從而達(dá)到延長(zhǎng)蔬果熟化過(guò)程,增強(qiáng)保鮮效果的目的
4、新型薄膜保鮮:由兩片具有較強(qiáng)透水性的半透明尼龍膜組成,這是日本研制開(kāi)發(fā)出的一種一次性水果保鮮劑消費(fèi)的吸濕保鮮塑料包裝膜。并在膜之間裝有天然糊料和滲透壓高的砂糖糖漿,能緩慢地吸收從蔬菜、果實(shí)、肉表面滲出的水分,達(dá)到水果保鮮劑保鮮作用。
5、陶瓷保鮮袋:主要在袋的內(nèi)側(cè)涂上一層極薄的陶瓷物質(zhì)通過(guò)陶瓷所釋放出來(lái)的紅外線就能與蔬果中所含的水分發(fā)生強(qiáng)烈的共振”運(yùn)動(dòng),這是由日本一家公司研制的一種具有遠(yuǎn)紅外線效果的蔬果保鮮袋。從而促使蔬果得到保鮮作用。
相關(guān)文章
吃蘋(píng)果為什么胃不舒服 吃蘋(píng)果為什么拉肚子
吃蘋(píng)果的最佳時(shí)間是幾點(diǎn) 吃蘋(píng)果有助于消化嗎
吃蘋(píng)果可以喝茶嗎 吃蘋(píng)果有什么好處
吃蘋(píng)果可以喝酸奶嗎 吃蘋(píng)果可以祛痘嗎
吃蘋(píng)果可以緩解便秘嗎 每天吃一個(gè)蘋(píng)果的好處是什么
蘋(píng)果會(huì)上火么 蘋(píng)果會(huì)中毒嗎
蘋(píng)果血糖高的人能吃嗎 蘋(píng)果血糖高的孕婦可以吃嗎
蘋(píng)果對(duì)胃病有好處嗎 蘋(píng)果對(duì)腸胃有什么好處
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
吃蘋(píng)果為什么胃不舒服 吃蘋(píng)果為什么拉肚子
吃蘋(píng)果可以喝茶嗎 吃蘋(píng)果有什么好處
吃蘋(píng)果可以喝酸奶嗎 吃蘋(píng)果可以祛痘嗎
吃蘋(píng)果可以緩解便秘嗎 每天吃一個(gè)蘋(píng)果的好處是什么
蘋(píng)果會(huì)上火么 蘋(píng)果會(huì)中毒嗎
蘋(píng)果血糖高的人能吃嗎 蘋(píng)果血糖高的孕婦可以吃嗎
蘋(píng)果對(duì)胃病有好處嗎 蘋(píng)果對(duì)腸胃有什么好處
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。