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山核桃多少錢一斤市場價 野生核桃多少錢一斤

時間:2022-04-19 11:35:42 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1181

核桃也分為野生的和嫁接的,市面上的核桃嫁接的居多,真正的野生核桃是比較少的,價格也更貴。那么,山核桃多少錢一斤2017?野生核桃多少錢一斤?

山核桃多少錢一斤

根據(jù)區(qū)域不同,山核桃的價格也略不同,下面的價格僅供參考,具體情況以當?shù)貎r格為準!

山核桃的價格現(xiàn)在出現(xiàn)兩個趨勢,老品種或雜果的價格走低,產(chǎn)地批發(fā)價20-30元一市斤(500g);新品種薄殼核桃價格穩(wěn)步上升,產(chǎn)地批發(fā)價30-40元一市斤(500g)。 如果是零售價的話,優(yōu)良薄殼核桃干果應該在40-50元一市斤,超市價格比較高一些。臨近春節(jié)的這段時間原產(chǎn)地優(yōu)良薄殼核桃已經(jīng)基本買不到了,供不應求。每年的10月就可以采購,那時還相對容易買到,然后放在低溫環(huán)境下可以放一年左右;塑料袋包裝、放在冰箱里,品質(zhì)更穩(wěn)定,可以放2年時間。

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野生核桃多少錢一斤

云南楚雄彝族自治州南華縣青皮核桃2.64元/斤;

山西陽泉市城區(qū)青皮核桃1.1元/斤;

山東臨沂市費縣青皮核桃0.8元/斤;

陜西寶雞市陳倉區(qū)青皮核桃1.85元/斤;

河北唐山市玉田縣青皮核桃1.2元/斤;

云南麗江市古城區(qū)青皮核桃5.97元/斤;

重慶重慶市銅梁區(qū)青皮核桃1.3元/斤;

山西臨汾市洪洞縣青皮核桃1.13元/斤;

甘肅隴南市禮縣青皮核桃3.52元/斤;

新疆阿克蘇地區(qū)阿瓦提縣青皮核桃3.88元/斤;

廣東梅州市梅縣區(qū)青皮核桃2元/斤;

四川綿陽市三臺縣青皮核桃0.96元/斤等。

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營養(yǎng)分析

山核桃核仁松脆味甘,香氣逼人,可榨油、炒食,也可作為制糖果及糕點的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì),人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達25%以上,還含有22種人體所需的微量元素,其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據(jù)資料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養(yǎng)價值,而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養(yǎng)易為人體吸收。核仁還具有潤肺補氣、養(yǎng)血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。

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山核桃怎么挑選

1、看外觀:山核桃的應該顆粒均勻,色澤一致,沒有破子和畸形子。 ?

2、聞氣味:好產(chǎn)品必定是新鮮的山核桃加工而成,核桃仁的香味濃郁且口感清爽;而陳貨因為存放時間太長,山核桃生籽都已經(jīng)脫水了,炒成后核桃仁的香味基本沒有,只有椒鹽和奶油的配料香味,還夾雜一些油耗味。??

3、聽聲音:捧一把山核桃,在十厘米高度逐個放下,如果聽到有像破乒乓球一樣的聲音,就證明其中有空殼。 ?

4、看核仁:通常新鮮的山核桃肉顏色呈淡黃色或淺琥珀色,顏色越深說明桃核越陳。而且干果類若保存不當容易霉變,購買時要仔細看清是否已經(jīng)發(fā)霉、蟲蛀。 ?

優(yōu)質(zhì)山核桃的特點:淺色,外觀良好,無發(fā)霉、蟲蛀現(xiàn)象,核桃仁本身的香味濃郁清爽,沒有被香料的味道蓋過,也無其他異味。

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