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香蕉沒熟怎么催熟？變黑的香蕉還能不能食用？

時(shí)間：2017-10-05 10:21:18 編輯：lulu 1438

香蕉中含有很多鎂元素，如果空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂突然升高從而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，從而會(huì)對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。那么香蕉沒熟怎么催熟？變黑的香蕉還能不能食用？

香蕉沒熟怎么催熟

與熟透的香蕉放一起

熟透的香蕉能釋放催熟劑乙烯，可以用一個(gè)袋子把沒熟的與熟透的香蕉裝一起，扎緊第二天就熟透了。沒有熟透的香蕉，其他熟透的水果也可以。

放在溫度較高的地方

如果沒有熟透的水果，可以把香蕉用袋子密封后，放在溫度較高的地方，25°C左右時(shí)香蕉是熟的最快的。

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變黑的香蕉還能不能食用

香蕉皮變黑其實(shí)是香蕉炭疽病的表現(xiàn)，因與人炭疽病癥狀相似而得名，病原菌是香蕉盤長孢，這種菌并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何作用。這種癥狀只有在香蕉成熟時(shí)才會(huì)表現(xiàn)出來，表皮出現(xiàn)黑點(diǎn)說明香蕉已完全成熟，此時(shí)口感和風(fēng)味最好。同時(shí)未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易導(dǎo)致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出現(xiàn)黑斑時(shí)是香蕉最佳食用時(shí)機(jī)。但當(dāng)果肉也出現(xiàn)發(fā)黑、腐爛等現(xiàn)象時(shí)則不建議食用。

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香蕉的好處

1. 預(yù)防或治療高血壓：香蕉內(nèi)含鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個(gè)降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機(jī)中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。

2. 增加免疫力，預(yù)防癌癥：香蕉內(nèi)含Lectin，Lectin是一種蛋白質(zhì)，在免疫系統(tǒng)上，可以進(jìn)一步刺激T細(xì)胞分化，增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會(huì)直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解，所以更具抗癌功效。

3. 富含纖維，預(yù)防便秘：香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，增加糞便體積，幫助排便。

4. 容易飽食，可以減肥：香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量，所以很多人用來當(dāng)減肥的食物，不過減肥時(shí)不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，免得營養(yǎng)不均衡，賠上身體的健康，就劃不來羅! 從以上幾點(diǎn)看來，多吃香蕉，不僅有益身體，還能幫助蕉農(nóng)度過難關(guān)，所以餐后大家來根香蕉吧!

5.香蕉里面有微量元素硼,運(yùn)動(dòng)后吃香蕉消除疲勞。

6.香蕉含有一種叫做生物堿的物質(zhì)，可以振奮精神和提高自信心。而且香蕉是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，這些都可以幫助大腦制造血清素減少憂郁。不宜空腹吃香蕉。

空腹吃香蕉可誘發(fā)心肌梗塞，宜選擇不餓或飯后食用。

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吃香蕉的時(shí)候可以喝牛奶嗎

其實(shí)香蕉和牛奶，是可以一起吃的，并不會(huì)產(chǎn)生其他不利的影響，而且香蕉和牛奶本身營養(yǎng)都非常的豐富，富含比較多的鈣、鉀、鋅等微量元素，之所以說不適合一起食用，主要是這不能夠在空腹的情況下食用，因?yàn)檫@樣反而容易引起腹瀉，不利于牛奶的吸收。但是要注意在生活當(dāng)中，有一些食物是不可以和牛奶一起食用的，比如說桔子，巧克力，還有果汁，這種食物和牛奶一起飲用的話，易產(chǎn)生其他的不利影響。