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時(shí)間：2017-10-09 10:45:14 編輯：lulu 618
草莓因?yàn)槲兜浪崽?，?dāng)然在很多的時(shí)候都會(huì)有小伙伴們發(fā)現(xiàn)，其實(shí)在多的季節(jié)都可以看見(jiàn)草莓。而且有的草莓園都開(kāi)始做廣告可以采摘了。那么什么時(shí)候最宜吃草莓？草莓哪種吃法最好吃？
遇積食腹脹、胃口不佳時(shí)，可在飯前吃草莓60克，每日3次;
齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時(shí)，可將鮮草莓60克搗爛，冷開(kāi)水沖服，每日3次;
干咳無(wú)痰，日久不愈時(shí)，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;
遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時(shí)，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯;
酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒;
營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
草莓果醬
材料：新鮮草莓300克、細(xì)砂糖180克、檸檬汁20克
1、草莓洗凈擦干水分，用刀切開(kāi)(小個(gè)的草莓切成兩半，大個(gè)的則切成四半);
2、在草莓里加入細(xì)砂糖;
3、用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上;
4、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷，藏3個(gè)小時(shí)以上(有條件的可以冷藏24小時(shí));
5、冷藏過(guò)后，草莓內(nèi)的水分會(huì)滲出，此時(shí)就可以繼續(xù)下一步了;
6、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒(可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋);
7、不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干;
8、當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時(shí)，關(guān)火，加入檸檬汁 ，攪拌均勻，果醬就炒好了;
9、將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。
草莓冰
材料：草莓160g，草莓醬汁3大匙，大冰塊1塊
1、草莓洗凈切片，備用;
2、將大冰塊放入剉冰機(jī)中，刨出1盤(pán)清冰，備用;
3、于作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水與草莓醬汁即可。
1、洗草莓的時(shí)候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會(huì)是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。
注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過(guò)程中讓農(nóng)藥及污染物通過(guò)“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染。
2、將草莓去葉子，用流動(dòng)自來(lái)水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜，紅潤(rùn)。
注：盡量不要先將草莓浸在水中，以免農(nóng)藥溶在水中之后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部。
3、把草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用。淘米水中的米粉會(huì)帶走泥土、灰塵、等物質(zhì)，這個(gè)方式也可以用來(lái)洗葡萄。
4、取一小盆水，加入適量鹽，制成淡鹽水，并將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲(chóng)及蟲(chóng)卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動(dòng)自來(lái)水沖洗干凈。再用冷開(kāi)水沖洗一遍，草莓就洗干凈了。
注：應(yīng)盡量避免用手揉搓，也千萬(wàn)不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒(méi)有，揉搓會(huì)使果皮受損，這樣洗過(guò)的草莓根本沒(méi)辦法保存。而清潔劑會(huì)滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。
激素草莓中會(huì)有激素殘留，人們吃過(guò)之后也會(huì)在體內(nèi)積累。
如果激素在體內(nèi)積累的太多，肯定對(duì)身體是有害的，比如造成早熟、畸形、誘發(fā)癌癥等。還是不要吃，而且建議少吃反季蔬果。
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