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俗話(huà)說(shuō)早晨吃的像皇帝，中午吃的飽飽的主食蔬菜肉類(lèi)都要適當(dāng)攝取，晚餐很多人說(shuō)可以不吃。其實(shí)根本就忍不住!晚飯決定了你的體重和壽命，那么晚餐吃太晚的危害，晚餐千萬(wàn)別碰六種食物。

晚餐吃太晚的危害

導(dǎo)致肥胖

長(zhǎng)時(shí)間饑餓讓人對(duì)食物非?？释?，到家后饑不擇食，往往是抓到什么就吃什么，更愛(ài)吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡(jiǎn)單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，飯后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運(yùn)動(dòng)，熱量過(guò)剩，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，易導(dǎo)致發(fā)胖。

增加中風(fēng)幾率

2011年，在歐洲心臟學(xué)會(huì)年會(huì)上公布的一項(xiàng)研究顯示，晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。相反，早點(diǎn)吃飯，保證吃飯時(shí)間與睡覺(jué)間隔60~70分鐘以上的人，發(fā)生中風(fēng)的幾率可降低66%。

胃癌風(fēng)險(xiǎn)高

日本東京大學(xué)針對(duì)胃癌患者進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，38.4%的人吃飯?zhí)砘驎r(shí)間不規(guī)律。研究人員分析認(rèn)為，胃黏膜上皮細(xì)胞壽命很短，約每2~3天就要更新一次，更新過(guò)程一般在夜間胃腸休息時(shí)進(jìn)行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時(shí)修復(fù)，久而久之可能增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。如果常吃油炸、燒烤等食品，風(fēng)險(xiǎn)更高。

影響睡眠

胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導(dǎo)致入睡困難或多夢(mèng)、淺眠甚至失眠等問(wèn)題，時(shí)間久了讓人無(wú)精打采，甚至導(dǎo)致記憶力衰退、神經(jīng)衰弱等。

結(jié)石病高發(fā)

進(jìn)餐后4~5小時(shí)是人體的排鈣高峰時(shí)段，如果晚餐吃得太晚，當(dāng)排鈣高峰到來(lái)時(shí)人們已經(jīng)入睡，尿液不能及時(shí)排出，尿中大量的鈣就會(huì)沉積下來(lái)，久而久之可能形成腎、輸尿管、膀胱和尿道結(jié)石。

情緒失控

饑餓感容易讓人情緒失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、訓(xùn)斥別人。調(diào)查顯示，“路怒族”現(xiàn)象和吃飯?zhí)韺?dǎo)致的饑餓和低血糖密切相關(guān)。

易出事故

吃飯?zhí)硗馕吨I得太久，沒(méi)有及時(shí)吃飯可能導(dǎo)致低血糖，這對(duì)大腦功能損害很大，會(huì)使人注意力不集中，容易犯錯(cuò)和出事故，甚至誘發(fā)車(chē)禍。

晚餐吃太晚的危害晚餐千萬(wàn)別碰六種食物

晚餐千萬(wàn)別碰六種食物

1、加工肉太多

烤肉是很多“肉食動(dòng)物”們晚餐桌上的主角，但是，晚餐食用過(guò)多紅腸、烤肉等，不僅營(yíng)養(yǎng)欠佳，還會(huì)影響消化。

此外，晚餐肉食當(dāng)?shù)?、蔬菜不足，易引發(fā)肥胖，甚至增加乳腺癌、結(jié)直腸癌等惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。因此，晚餐應(yīng)盡量遠(yuǎn)離烤肉，盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。

2、喝酒過(guò)量

酒精會(huì)使人體的神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度抑制，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。

啤酒雖然濃度較白酒低，進(jìn)入胃后，可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現(xiàn)食欲減退、上腹脹滿(mǎn)。白酒啤酒一起喝更可怕，會(huì)加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，有人晚餐后大醉不醒，極易在睡夢(mèng)中出現(xiàn)意外。

3、不吃晚餐

在減肥圈子里“過(guò)午不食法”甚為流行，這樣的飲食習(xí)慣不僅不能減肥，反而損害健康。胃內(nèi)食物的排空時(shí)間大概在4~6小時(shí)之間，排空之后，胃會(huì)繼續(xù)分泌胃酸，如果沒(méi)有食物中和，胃酸會(huì)長(zhǎng)期侵蝕胃黏膜。

特別是加班人群由于消耗能量大，不吃晚飯會(huì)使神經(jīng)一直保持興奮，得不到正常休息，影響第二天工作和學(xué)習(xí)效率。

4、老吃剩菜

剩菜中的亞硝酸鹽會(huì)在胃里與胺類(lèi)結(jié)合成亞硝胺，為一級(jí)致癌物。

曾有國(guó)內(nèi)學(xué)者實(shí)驗(yàn)，將中午剩菜放入冰箱，6小時(shí)后(即晚飯時(shí)間)拿出加熱，發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，超過(guò)了國(guó)家《食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》。

而18小時(shí)后(即次日早飯時(shí)間)，所有菜品亞硝酸鹽含量均超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

因此，做飯最好一次吃完，如果剩菜了，涼透后應(yīng)立即放入冰箱。存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以不隔餐為宜，最好能在5個(gè)小時(shí)內(nèi)吃掉。

5、太辣

晚餐進(jìn)食麻辣食物有兩大壞處：

一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生姜等食材對(duì)腸胃損害很大。

二是辣椒所含的辣椒堿等刺激性特質(zhì)會(huì)通過(guò)刺激人體舌尖，進(jìn)而刺激大腦中樞神經(jīng)和身體各部分的神經(jīng)末梢，導(dǎo)致心跳加快、體溫上升和較長(zhǎng)時(shí)間的興奮感，導(dǎo)致入睡晚和睡眠質(zhì)量不高。

因此，麻辣食物是晚餐雷區(qū)，對(duì)患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎癥、消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區(qū)。

6、甜點(diǎn)讓腰圍變粗

甜點(diǎn)多為高糖(或高淀粉)、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、巧克力餅干等。

晚上攝入過(guò)量的糖或脂肪，運(yùn)動(dòng)量較白天卻大大減少，易引起肥胖;精制糖類(lèi)在體內(nèi)代謝會(huì)消耗維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃精制糖會(huì)造成維生素、鈣和鉀缺乏等營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。

晚餐吃太晚的危害晚餐千萬(wàn)別碰六種食物

晚上幾點(diǎn)吃飯好

吃晚餐最佳時(shí)間是18點(diǎn)左右，晚餐后四小時(shí)內(nèi)盡量別睡覺(jué)，有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應(yīng)該吃8分飽，以自我感覺(jué)不餓為度。晚餐的時(shí)間安排在晚上6點(diǎn)左右，盡量不要超過(guò)晚上9點(diǎn)。晚上9點(diǎn)之后最好不要再吃任何固體食物。并且，晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化，而且不影響睡眠的質(zhì)量，對(duì)于勞累一天的身體是一個(gè)很好的放松!

晚上盡量不要吃水果、甜點(diǎn)、油炸食物，盡量不要喝酒。不少人有晚餐時(shí)喝酒的習(xí)慣，這種習(xí)慣并不利于健康，過(guò)多的酒精在夜間會(huì)阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導(dǎo)致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮，帶骨小魚(yú)等一定不要吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。

晚餐吃太晚的危害晚餐千萬(wàn)別碰六種食物

晚上吃什么比較好

1.如果本身身體是比較瘦的人的話(huà)，那么就可以多吃一些肉菜，這樣可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，可以做一個(gè)土豆燉肉，做法簡(jiǎn)單而且美味。但是光吃這道菜會(huì)覺(jué)得比較油膩，建議可以做一道西紅柿雞蛋湯，或者紫菜蛋花湯。兩者搭配著吃不僅不膩而且晚上喝湯還有助于消化

2.如果想減肥的人呢，晚上就不要吃的太油膩了，吃的清淡一些可以有效地幫助減肥，建議吃點(diǎn)高纖維食物，大家可以做芹菜炒肉絲，這道菜做法方便，而且吃起來(lái)并不油膩，只要放一點(diǎn)點(diǎn)油就可以，而且芹菜清香和肉絲搭配到一起別具一種風(fēng)味。另外配一份冬瓜蛋湯，可以清腸

3.如果大家到了晚上的時(shí)候感覺(jué)沒(méi)什么胃口的話(huà)，那么就建議大家做一些湯來(lái)喝。比如說(shuō)冬瓜排骨湯，玉米排骨湯都可以，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常能夠引起人們的食欲。如果家里有豆腐的話(huà)，還可以放一些豆腐在冬瓜排骨湯也是不錯(cuò)的。可以起到清肺潤(rùn)腸的作用。而且煲湯還不耽誤事情，可以一邊做家務(wù)一邊堡湯，另外配碗咸蘿卜開(kāi)開(kāi)胃，保證胃口大開(kāi)

4.近期想補(bǔ)鈣的人們，就買(mǎi)一根大同股，放黃豆，來(lái)一個(gè)黃豆筒骨湯吧放點(diǎn)千張玉米段。都是補(bǔ)鈣的好東西，平時(shí)多運(yùn)動(dòng)曬曬太陽(yáng)更好吸收的哦

5.胃不好的人們，建議吃白菜豆腐，都是對(duì)胃有好處的。易消化。胃不好的人最好是先喝湯再吃飯。