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韭菜孕婦可以吃嗎?韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間:2017-10-11 08:45:45 編輯:lulu 641

韭菜在我們平時(shí)的日常生活中是很常見(jiàn)的蔬菜,韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,也常常在飯桌上看到它的蹤影,是一道非常下飯的菜品。那么韭菜孕婦可以吃嗎?韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

韭菜孕婦可以吃嗎

孕期食用韭菜沒(méi)有什么忌諱,可以食用。

韭菜入肝經(jīng),溫中,行氣,散瘀,葉味甘辛咸,性溫,入胃,肝,腎經(jīng),溫中行氣,散瘀,補(bǔ)肝腎,暖腰膝,壯陽(yáng)固精。韭菜活血散瘀,理氣降逆。消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心,不宜多吃。適宜便秘、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)等人群。韭菜有健脾補(bǔ)腎、通便的功效。 而且妊娠期子宮壓迫直腸,容易導(dǎo)致便秘,可以吃些韭菜、芹菜等粗纖維的食物通便,所以孕婦也可以適當(dāng)吃韭菜。有說(shuō)法認(rèn)為孕婦不宜吃韭菜是因?yàn)榫虏恕⒖喙弦活惖氖澄镉邢滦沟淖饔?,比較敏感的人可能有腹瀉的可能,這類人少吃一些或者不吃為宜。

韭菜孕婦可以吃嗎?韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

韭菜味辛咸、性溫,除了含有蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)元素之外,還含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,能散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化的功能,有助于散瘀活血、助肝通絡(luò)。

韭菜孕婦可以吃嗎?韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

晚上吃韭菜好嗎

晚上盡量少吃韭菜。

韭菜雖然說(shuō)有很豐富的營(yíng)養(yǎng),但是韭菜的粗纖維含量可能比我們想象中的多,很多人吃韭菜會(huì)有這樣的感受,就是老一點(diǎn)的韭菜根本嚼不動(dòng),所以說(shuō)韭菜其實(shí)是很難消化的,韭菜吃進(jìn)人體內(nèi)需要大量的胃液來(lái)消化,所以如果吃得多的話會(huì)對(duì)腸胃造成損傷,而且晚上本來(lái)就是腸胃休息的時(shí)候,強(qiáng)制讓腸胃劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)身體是有害的,所以盡量少吃,而且很可能出現(xiàn)消化不良的情況。

韭菜孕婦可以吃嗎?韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

韭菜不能和什么一起吃

中醫(yī)認(rèn)為韭菜能溫中行氣、健胃提神、散瘀解毒、益腎壯陽(yáng),可調(diào)理胸脾心痛、噎嗝、反胃等。但不是所有的食物都能與韭菜搭配食用。韭菜和什么不能一起吃呢?韭菜不能和牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等一起吃。

不能和牛肉一起吃

韭菜不可與牛肉一起吃,因?yàn)榫虏诵晕缎翜?,具有溫中助?yáng)的作用。而牛肉性甘溫,具有益氣壯陽(yáng)的功效。二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導(dǎo)致牙齦腫痛。

不能和蜂蜜一起吃

韭菜和蜂蜜一起吃的時(shí)候,韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞。同時(shí),韭菜富含膳食纖維,而蜂蜜潤(rùn)腸利便,大量同食的話,易引起腹瀉。

不能和白酒一起吃

因?yàn)榘拙菩孕翢?,可促進(jìn)血液循環(huán),擴(kuò)張血管,而韭菜性辛溫,溫補(bǔ)壯陽(yáng),兩者同食,對(duì)于大病初愈的人要以說(shuō)是火上澆油,所以不能同食。

不能和米醋一起吃

韭菜和醋同食,會(huì)破壞韭菜中的類胡蘿卜素,造成營(yíng)養(yǎng)的流失,所以不建議韭菜與醋類飲品同食。

不能和牛奶一起吃

韭菜和牛奶同食的時(shí)候,由于韭菜中含有草酸,而牛奶中有很多對(duì)人體有用的鈣,草酸會(huì)影響牛奶中鈣的吸收,進(jìn)而造成牛奶營(yíng)養(yǎng)的缺失。

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