久久人爽人人爽人人片a∨,国内精品自线在拍2020不卡,97久人人做人人妻人人玩精品

黑木耳炒雞蛋怎么做？黑木耳炒雞蛋怎么做最好吃？

時(shí)間：2016-03-31 15:12:49 編輯：本站整理 559

不喜歡做飯的小伙伴們，雖然小編不是很理解，可是我們總要在家自己做幾次飯，小編今天推薦簡(jiǎn)單的黑木耳炒雞蛋，黑木耳只要泡好就可以，下面你要是有空，就可以記下來(lái)，一起來(lái)看看，黑木耳炒雞蛋怎么做的好吃。

黑木耳炒雞蛋怎么做？黑木耳炒雞蛋怎么做最好吃？

黑木耳炒雞蛋怎么做？

木耳炒雞蛋的做法

材料：

雞蛋3個(gè) 、干木耳20克、非菜50克

調(diào)料：

食鹽、味精各適量

做法：

1、木耳用涼水泡發(fā)，去雜質(zhì)，洗凈備用； ?2、雞蛋加少量鹽，少許料酒打散； ?3、熱鍋上火，燒熱后，再倒入油，待油溫七成熱時(shí)，倒入雞蛋，稍凝固后再推炒均勻，炒熟后盛出； ?4、鍋內(nèi)留余油，放入發(fā)好的木耳爆炒2分鐘； ?5、倒入炒好的雞蛋，炒勻后再將切成寸段的韭菜加入，炒勻即可出鍋。（喜歡鮮的可以加少量雞精調(diào)味）

操作要點(diǎn)：

1、木耳涼水泡發(fā)，口感才脆嫩爽口；（篇尾附木耳泡發(fā)小竅門(mén)） ?2、雞蛋加少量鹽和料酒打散，加鹽是為了讓雞蛋更入味，加料酒不但可以去腥，還可以使雞蛋的口感更鮮嫩，顏色也更好看； ?3、最后加少量的韭菜，可以將雞蛋的香氣更充分的發(fā)揮出來(lái)，而且整個(gè)菜品的口感會(huì)更清新些，很推薦哦。

木耳泡發(fā)小竅門(mén)：

1、日常生活中，好多朋友泡發(fā)木耳愛(ài)用熱水，認(rèn)為這樣做泡發(fā)速度快，木耳個(gè)頭大。其實(shí)泡發(fā)黑木耳不宜用熱水，用熱水泡發(fā)只能將干木耳泡發(fā)到其原重的2.5～3.5倍，且口感發(fā)黏。若用冷水浸泡，幾小時(shí)后干木耳就會(huì)自然漲至3.5～4.5倍，且口感脆嫩爽口。 ?2、有些木耳沙土較多，泡發(fā)后可在盛器中加入少許米醋，輕輕搓洗就能很容易將沙土除去。

黑木耳炒雞蛋怎么做？黑木耳炒雞蛋怎么做最好吃？