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時(shí)間：2017-10-30 17:15:56 編輯：本站整理 3959
椰棗很多人以為是棗的一種，若是吃得多血?dú)馔⑷菀咨匣?。那么，椰棗?huì)上火嗎？椰棗有幾種？
所謂上火是中醫(yī)的概念，對(duì)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)說(shuō)是一種氧化應(yīng)激引起的癥狀的概稱，紅棗含糖豐富，吃多了會(huì)導(dǎo)致血糖升高，就容易引起應(yīng)激，即屬于上火的范疇。紅棗富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，長(zhǎng)期適量的食用對(duì)于人體有一定的保健作用。但是由于大棗是偏于溫性的食物，所以吃得太多的話，也會(huì)稍微的生成一些內(nèi)熱，造成上火的癥狀如表現(xiàn)為口唇皰疹、舌頭起泡，甚至出鼻血等發(fā)生。
椰棗的主要成分為天然糖分和植物纖維，如果理解為熱量的話，椰棗是高熱量的食品。如果理解為中醫(yī)的上火，那么，椰棗屬于 性平。不會(huì)上火。中醫(yī)講究五味平衡，任何食物都不宜單一多吃。
世界上的椰棗品種有50多種，但是能夠食用的有9種。
阿瑪莉椰棗 Amari——軟椰棗
阿瑪莉椰棗型大，外皮成亮紅色。與帝王椰棗Medjoul相似，都含有高纖維。通常作成椰棗乾，每顆重量 15——23 公克。
巴海椰棗 Barhi ——新鮮椰棗
巴海椰棗有光滑的黃色外皮，外型像橄欖。此品種只以整枝椰棗串販?zhǔn)郏鶅鲋浴?/p>
采收季從每年八月至十月，每顆重量15——20公克。
德瑞椰棗 Deri——軟椰棗
德瑞椰棗有著獨(dú)特的牛奶糖風(fēng)味，果皮色深發(fā)亮。每顆椰棗重7至10公克，整年供應(yīng)。
哈德威椰棗 Hadrawi——軟椰棗
哈德威椰棗是椰棗采收季最先成熟的品種，果肉味鮮有如哈拉威品種，但是形狀較圓，色更深，外皮較皺。
每顆重量約7至10公克，整年供應(yīng)。
哈拉威椰棗 Halawi——軟椰棗
哈拉威椰棗非常香甜，是許多國(guó)家的椰棗銷售王。外型較長(zhǎng)，果皮呈淺棕色。每顆椰棗重量7至10 公克，整年供應(yīng)。
哈亞妮椰棗 Hayani - 軟椰棗
口味甜度適中，香氣濃，冷藏販?zhǔn)劭梢赃_(dá)到最長(zhǎng)的保存期限。
果肉細(xì)軟，果皮亮黑。新鮮吃當(dāng)甜點(diǎn)，整年供應(yīng)。每顆重量12至20公克。
帝王椰棗 Medjoul ——天然椰棗
帝王椰棗是約旦流域的頂級(jí)品種。型大，口味嫩軟香甜，果色成淺棕色至深棕色。帝王椰棗有特殊的甜度及嫩軟，每顆重量15至23公克。每年十月至隔年二月供應(yīng)。
彩西迪椰棗 Zahidi——軟椰棗
此品種有「黃金椰棗」的稱號(hào)，果皮呈金黃色，甜度適中，口味細(xì)致。果實(shí)較圓，容易剝皮，通常用於烹飪，或是點(diǎn)心食用。
每顆重量7至10公克，整年供應(yīng)。
得客來(lái)椰棗—— 天然椰棗
此椰棗命名自阿拉伯文的「光之椰棗」，是約旦流域中最受歡迎的品種。得客來(lái)椰棗於半乾燥丶果肉呈現(xiàn)棕色時(shí)采收，擁有細(xì)致的口味。每顆椰棗重量8-11公克，全年供應(yīng)
椰棗一般在10月份左右開始成熟，未成熟的椰棗呈金黃色，成熟的椰棗呈紅色，如同一個(gè)個(gè)紅棗。
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