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牛奶棗為什么叫牛奶棗 牛奶大青棗好吃嗎

時間:2021-02-04 08:56:35 編輯:本站整理 0

牛奶棗是青棗的一個品種,現(xiàn)在正是上市的季節(jié),相信很多小伙伴都在超市看到過它的身影。不少朋友比較疑惑,牛奶棗為什么叫這個名字呢,下面小編為大家解釋一下。

牛奶棗為什么叫牛奶棗?

牛奶棗之所以叫牛奶棗,是因?yàn)槌云饋頃幸还膳D痰南阄?,而且牛奶棗外皮是青色的,里面的果肉卻非常白,很像牛奶,所以就有了牛奶棗這個名字。

牛奶棗是指臺灣牛奶棗,也叫青棗、蘋果棗,原產(chǎn)于小亞細(xì)亞南部、北非、印度東部一帶,后來引進(jìn)內(nèi)地。

牛奶棗為什么叫牛奶棗 牛奶大青棗好吃嗎

牛奶大青棗好吃嗎

牛奶棗不僅個頭大,而且口感好,營養(yǎng)也是非常高的。這種大青棗的個頭真的特別的大,有一些看起來就像一個小雞蛋一樣,而這種棗也是含有非常豐富的營養(yǎng)的,不僅有大量的維生素,礦物元素,而且還含有胡蘿卜素等一些其他的營養(yǎng)。

顏色也都是青黃色的,尤其是一些偏黃色的果子,吃起來會更加的甜一些,不過偏綠色的果子吃起來口感則會更加的脆一些,而且這種棗還能夠吃出蘋果,梨和棗的風(fēng)味,最重要的是它的果核也特別的小,一顆牛奶大青棗的可食用率也是高達(dá)90%以上的。

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臺灣牛奶棗與青棗的區(qū)別

1、產(chǎn)地不同

牛奶棗原產(chǎn)自南非、印度等地,在我國臺灣、福建等地也有大量種植牛奶棗,牛奶棗適合生長陽光充足,一年四季光照強(qiáng),并且雨水充沛的地區(qū)。青棗在熱帶地區(qū)可以生長,在溫度帶地區(qū)也能生長,種植范圍非常廣泛,在全球各地都有大量種植。

2、口感不同

牛奶棗和青棗從外形上看很相似,一般青棗的個頭要稍大一些,它們在口感上有略微的差別。牛奶棗比青棗的甜度更重,皮更薄,吃起來更香脆,青棗的汁水比較足,肉質(zhì)也非常的脆嫩。

3、營養(yǎng)含量不同

牛奶棗的味道比較甜,含有的果糖和葡萄糖比其他青棗要更多,一般高達(dá)11-16%,還含有豐富的可溶性固形物、鋅等微量元素。青棗中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)以及多種維生素和單寧,都是對人體有很多益處的水果。

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牛奶棗吃多了會怎么樣

牛奶棗的營養(yǎng)價值十分不錯,但是牛奶棗不宜多吃,平時可以吃3-5顆。需要注意的是我們在吃牛奶棗的時候不能空腹吃,否則可能會引起腹瀉。

標(biāo)簽:牛奶棗青棗

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