時間:2021-02-04 08:28:55 編輯:本站整理 0
相信大家都吃過牛奶棗,它的外形和青棗比較相似,很多人覺得牛奶棗就是青棗,你知道牛奶棗和青棗之間的區(qū)別嗎,下面小編為大家介紹牛奶棗這種水果。
牛奶棗屬于青棗的一個品種,不過是改良過的青棗,是青棗的升級版。
牛奶棗在口感上比青棗更甜更脆也更大,價格上也比青棗貴一倍左右。
牛奶棗(臺灣青棗),又稱蘋果棗,是一種優(yōu)良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。臺灣青棗果實營養(yǎng)豐富,鮮食肉質脆嫩多汁,甜度高,口感佳,風味獨特,青果重50-150克,甜度10-20度;據測定:每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,維生素C50-85毫克,維生素A1、B1、B2、K等含量也相當豐富。果糖和葡萄糖含量達11-16%,可溶性固形物達14-20%。此外,還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。素有“維生素丸”之稱,有“日食三棗,長生不老”之說。由于其果形優(yōu)美而具蘋果、梨、棗的風味,臺灣牛奶棗也享有"熱帶小蘋果"的美譽。
牛奶棗產地是臺灣。牛奶棗(臺灣牛奶棗),又稱蘋果棗,是一種優(yōu)良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。
臺灣牛奶棗,鼠李棗屬,又名毛葉棗,別名印度棗、緬棗、西西果等。臺灣牛奶棗原產于小亞細亞南部、北非、印度東部一帶,自20世紀90年代中后期從臺灣引種以來,在我國廣東、福建等地迅速推廣種植。
臺灣牛奶棗成熟期在每年的11月至第二年3月,尤其在元旦到春節(jié)期間收獲頗豐,這個時間段新鮮水果比較少,所以牛奶棗很受歡迎,價格也比較高。
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