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南酸棗多少錢一斤?南酸棗和酸棗的區(qū)別是什么

時間:2017-11-07 09:29:01 編輯:本站整理 1686

南酸棗一般口感酸澀,常用來制作南酸棗糕,與人們熟知的酸棗很相似。那么,南酸棗多少錢一斤?南酸棗和酸棗的區(qū)別是什么?

南酸棗多少錢一斤

酸棗〔拉丁學(xué)名:Choerospondias axillaris (Roxb.)Burtt et Hill.〕 的果核較大且非常堅硬,因其頂端有五個眼,自古以來就象征著“五福臨門”的意思。 落葉喬木,高可達(dá)20米。樹干挺直,樹皮灰褐色,小枝粗壯,暗紫褐色,具 皮孔無毛,奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生,卵狀橢圓形或長橢圓形,花雜性,異株;雄花和假兩性花淡紫紅色,排列成頂生或腋生的聚傘狀圓錐花序,雌花單生于上部葉腋內(nèi);核果橢圓形或倒卵形,成熟時黃色,中果皮肉質(zhì)漿狀,花期4月,果期8-10月。

南酸棗又名四眼果、化郎果、鼻涕果,為漆樹科植物酸棗樹。分布于浙江、福建、湖北、 湖南、廣東、廣西、云南、貴州等處。

正宗的南酸棗35到40一斤。不過聽說現(xiàn)在街頭有利用五眼果行騙的,夸大五眼果的藥用價值,抬高價格,甚至賣到幾百塊錢。一定要謹(jǐn)防上當(dāng)。

南酸棗多少錢一斤?南酸棗和酸棗的區(qū)別是什么

南酸棗和酸棗的區(qū)別是什么

酸棗這種食物在北方是非常多見的,到了秋收的季節(jié)之后山上的酸棗就進(jìn)入了成熟期,成熟之后的酸棗是紅色的,吃起來味道比較甜,但是如果沒成熟的酸棗吃起就是特別的澀;南酸棗大家聽說過沒有,很多人可能會認(rèn)為南酸棗是酸棗的一種,其實(shí)并不是這樣的,二者之間的區(qū)別還是非常大的南酸棗,又名四眼果、化郎果、鼻涕果,主要分布于我國南部。酸棗,又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等,原產(chǎn)中國華北,在中南各省亦有分布。

南酸棗的果實(shí)營養(yǎng)十分豐富,不僅含糖量多,還含有植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、有機(jī)酸、微量元素等多種營養(yǎng)成分,維生素的含量更是與其他水果不相上下。酸棗果肉較薄、疏松,味酸甜,含有含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素以及豐富的維生素C,具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。

食用南酸棗可以抗氧化、延緩衰老、保護(hù)心血管、抗腫瘤、抗病毒和養(yǎng)心安神等眾多功效。還可以滋潤腸胃,防止食滯、便秘,美容養(yǎng)顏。具有鎮(zhèn)靜、養(yǎng)心、斂汗、滋補(bǔ)等功效。

南酸棗多少錢一斤?南酸棗和酸棗的區(qū)別是什么

藥用的南酸棗還能夠行氣活血,養(yǎng)心安神,消食解毒,醒酒殺蟲。甚至還能夠抵抗心肌缺血,起到保護(hù)心臟的功能。酸棗也有很多神奇的功效。食用酸棗可以鎮(zhèn)靜安眠,益氣健脾,改善面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。還能夠提高免疫力、加快人體康復(fù),降低膽固醇,壯骨,健腦明目,同時還可以安神除煩,祛脂降壓,養(yǎng)陰補(bǔ)虛,補(bǔ)充能量。

南酸棗糕怎么做

南酸棗糕選用崇義縣境內(nèi)野生南酸棗為原料,農(nóng)家手工制作而成,未添加任何色素和防腐劑,是純天然的營養(yǎng)“綠色”保健食品。傳統(tǒng)南酸棗糕制作程序為精選野生南酸棗,清洗后煮8-10分鐘,去皮去核,取果肉,一般10斤酸棗可取肉3斤,然后按1:1的比例加入白糖和勻后蒸上10-15分鐘,曬干切成塊狀即可。

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