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時(shí)間:2016-04-11 17:39:01 編輯:本站整理 374
現(xiàn)在正是魚(yú)腥草上市的時(shí)候,魚(yú)腥草既是一種重要的藥材,也可以作為我們飲食的一部分,要知道魚(yú)腥草可是有很好的食療效果。那魚(yú)腥草可以消炎嗎?西歐阿扁自己整理魚(yú)腥草的效果,給你解釋魚(yú)腥草的功能。
魚(yú)腥草,又稱蕺菜、側(cè)耳根、豬鼻孔,是一種野菜,在我國(guó)的南方是人們飯桌上常見(jiàn)到的菜。歷史上,有一個(gè)人吃魚(yú)腥草吃出了一個(gè)千古流傳的故事。這個(gè)人就是鼎鼎大名的越王勾踐,他帶領(lǐng)越國(guó)人打敗吳王夫差的故事一直為后人所稱道。在這個(gè)故事中,勾踐發(fā)憤圖強(qiáng)的一系列事跡,除了臥薪、嘗膽之外,還包括采蕺食蕺。至今在越國(guó)的古都紹興,還有一座蕺山,就是當(dāng)年勾踐采蕺菜的所在。
除了作為野菜外,魚(yú)腥草還是一種常用中藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為魚(yú)腥草具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用?,F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明,魚(yú)腥草具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用,被稱為“天然而又安全的抗生素”。最難得的是,魚(yú)腥草的藥性可以通達(dá)人體的上、中、下三個(gè)方向。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、陰道炎、腎炎,外至皮膚上的炎癥和皰疹,都可以通治。有時(shí)候,炎癥發(fā)生在體內(nèi),人可能意識(shí)不到,如果到醫(yī)院做血液檢查,有白血球升高現(xiàn)象,那就是發(fā)炎了。這時(shí)候,即使搞不清楚是哪里發(fā)炎,馬上用魚(yú)腥草來(lái)調(diào)理,也能很快就見(jiàn)效。
將魚(yú)腥草入油鍋煸炒至軟,淋入蛋液炒成塊,撒蔥花,調(diào)入適量鹽便可。
功效:清熱解毒、滋陰潤(rùn)肺。
肉絲先用鹽、淀粉拌勻,熱鍋放油,下肉絲炒香,放魚(yú)腥草翻炒,加少許水,下鹽和雞粉拌勻便可裝盤。
功效:清熱解毒、滋陰潤(rùn)肺。
1. 把豬肺的氣管口對(duì)準(zhǔn)水龍頭往里灌水,待豬肺膨脹到不能再膨脹的時(shí)候,把里面的血水?dāng)D出,如此反復(fù)多次,直至豬肺顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t或白色,再浸泡30分鐘,切塊,汆水撈起;
2. 熱鍋無(wú)需放油,將豬肺倒入翻炒至水干,盛起;
3. 魚(yú)腥草漂洗干凈,羅漢果洗凈;
4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:清熱解毒,潤(rùn)肺化痰。
1.主料:魚(yú)腥草250 克。
2.調(diào)料:精鹽、花椒粉、辣椒油。
將魚(yú)腥草去雜洗凈,切成段,再用鹽水泡幾分鐘,放味精、精鹽、花椒粉、辣椒油、白糖,拌勻即可桌。
按:魚(yú)腥草具有清熱解毒、利尿消腫的功效。做成涼拌菜對(duì)上呼吸道感染、肺膿瘍、尿路炎癥、乳腺炎、蜂窩組織炎、中耳炎、腸炎等有一定療效。
【提示】:魚(yú)腥草性寒不宜多食。
含魚(yú)腥草或新魚(yú)腥草素鈉的注射劑主要可引起過(guò)敏性休克、全身過(guò)敏反應(yīng)和呼吸困難等嚴(yán)重不良反應(yīng),甚至可引起死亡,存在較明確的關(guān)聯(lián)性。
二00三年八月,藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)了魚(yú)腥草注射液可能引起嚴(yán)重不良反應(yīng),國(guó)家藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)中心藥品對(duì)該品種引起的嚴(yán)重不良反應(yīng)情況進(jìn)行了通報(bào),并提醒臨床應(yīng)用時(shí)務(wù)必加強(qiáng)用藥監(jiān)護(hù),嚴(yán)格按照藥品適應(yīng)癥范圍使用,對(duì)有藥物過(guò)敏史或過(guò)敏性體質(zhì)的患者應(yīng)避免使用,靜脈滴注時(shí)不應(yīng)與其他藥品混合使用,并避免快速輸注。
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