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時(shí)間：2017-12-14 14:24:14 編輯：lulu 1642
生蠔是海鮮中非常受大家歡迎與喜愛(ài)的一種，在我們平時(shí)的日常生活中很多人經(jīng)常有人吃生蠔，很多時(shí)候很多人都喜歡把很多東西混著一起吃，那么生蠔可以和苦瓜一起吃嗎？生蠔和西紅柿可以一起吃嗎？
可以一起吃。
苦瓜牡蠣是一道以苦瓜、牡蠣為主要食材制作的美食。
做法：
1、將苦瓜洗凈，剖開(kāi)后去瓤，放入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>
2、將焯過(guò)的苦瓜用冷水過(guò)涼，切成苦瓜片。
3、將牡蠣肉洗凈，斜刀剖片，放入碗中，加黃酒、精鹽、濕淀粉抓勻。鍋置火上，加植物油燒熱，投入蔥花、姜末爆鍋，隨即放入苦瓜片翻炒，并加入牡蠣片及黃酒，熘炒均勻。加適量鮮湯，大火煮沸，改用小火煨燉15分鐘，加精鹽、味精，用濕淀粉勾芡收汁，淋入芝麻油即成。
可以一起吃的。
在廣東地區(qū)吃生蠔，我說(shuō)的是生吃生蠔，都是將生蠔冰一下，然后加上番茄醬直接吃，味道鮮美，可以生吃的生蠔一般來(lái)自無(wú)污染的地區(qū)并且個(gè)頭比較大的。從這個(gè)吃法來(lái)看番茄和生蠔是可以一起吃的。
西紅柿+黃瓜
黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
魚(yú)肉+西紅柿
食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。
西紅柿與白酒相克
同食會(huì)感覺(jué)胸悶，氣短。
西紅柿與地瓜相克
同食會(huì)得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿與胡蘿卜相克
西紅柿中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞。
西紅柿與豬肝相克
豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來(lái)的抗壞血酸功能。
西紅柿與咸魚(yú)相克
同食易產(chǎn)生致癌物。
西紅柿與毛蟹相克
同食會(huì)引起腹瀉。
番茄與綠豆同食
會(huì)傷元?dú)狻?/p>
苦瓜和魚(yú)腥草
苦瓜和魚(yú)腥草均為寒涼之品，同食易傷脾胃。
苦瓜和排骨
苦瓜要是和排骨共吃，一定會(huì)影響人體對(duì)排骨中鈣的吸收，讓人吃排骨根本起不到補(bǔ)鈣的作用。
苦瓜和山竹
苦瓜和山竹同吃會(huì)引起身體不適。
禁忌人群
孕婦、脾胃虛寒者慎食。
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