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買烤箱好還是微波爐好烤箱和微波爐的區(qū)別

時(shí)間：2020-12-17 11:39:14 編輯：本站整理 52

很多朋友都覺得烤箱和微波爐的作用功能都差不多，所以只會入手一個(gè)。那么這二者哪個(gè)更實(shí)用呢，下面為大家介紹烤箱和微波爐的區(qū)別。

買烤箱好還是微波爐好?

微波爐的用處更多。微波爐，每天都要幾次用來解凍肉類、食品，還要用來加熱牛奶、咖啡、面包、饅頭甚至剩菜。冬天我吃香蕉都會先用微波爐加熱8秒鐘。而烤箱的熱傳導(dǎo)方式太慢，費(fèi)電(冬天要10分鐘預(yù)熱，而用微波爐2分鐘已經(jīng)做熟了)，只有偶爾才用一次。但過節(jié)請客時(shí)烤箱特別有用：把炒熟的熱菜都先放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里，就不用擔(dān)心最后一個(gè)熱菜炒好時(shí)前面炒的菜都已經(jīng)冰涼的問題。上桌時(shí)都是熱騰騰的。比較而言，如果你不愿意都買，那還是先買微波爐吧，每天都離不了。除非你特別喜歡燒烤，就像前面網(wǎng)友說的，微波爐的燒烤功能遠(yuǎn)不如烤箱。

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烤箱和微波爐的區(qū)別

加熱原理不同：烤箱和微波爐最根本的區(qū)別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進(jìn)行加熱的，屬于傳統(tǒng)的加熱方式，食物由外及里的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質(zhì)上的區(qū)別，一個(gè)是電熱加熱，一個(gè)是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。

側(cè)重人群不同：微波爐更講求的是效率和快速加熱，對于忙碌的上班族來說，把需要加熱的食物放進(jìn)去，2分鐘即可變熱入口。而烤箱由于其加熱原理，注定不能快速的完成對食物加熱的任務(wù)，但是當(dāng)你需要精心烤制食物，給家人和朋友制作一款色香味俱全的美味料理時(shí)，烤箱就顯得尤為重要了。

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烤箱的介紹

電烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。一般用于家庭制作烘烤食物。而家用電烤箱被分為臺式電烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺式電烤箱的外型和微波爐的外型比較相似。工業(yè)烤箱是由不銹鋼板、冷鋼板、角鋼制作，表面覆漆，工作室采用優(yōu)質(zhì)的結(jié)構(gòu)鋼板制作。有外殼與和工作室，外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。形成了烤箱，加熱器根據(jù)實(shí)際情況安裝在底部、頂部或兩側(cè)。??

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微波爐介紹

微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，微波一碰到金屬就發(fā)生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導(dǎo)它;微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量;而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。