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開心果吃黃色的好還是白色的好?吃白色的開心果有什么危害?

時間:2017-12-08 15:29:41 編輯:本站整理 1971

開心果香脆可口,深受很多人的喜愛。那么,開心果是吃黃色的好還是白色的好呢?

開心果黃色的好還是白色的好

開心果外殼的顏色應(yīng)該是暗黃色,就是那種炒過的顏色;白色的應(yīng)該是用漂白劑浸泡過的。所以挑黃色的比較好。

開心果吃黃色的好還是白色的好?吃白色的開心果有什么危害?

吃漂白的開心果有什么影響

開心果上有殘留的雙氧水可能會對口腔黏膜有損傷。另外,被漂過的果實的營養(yǎng)成分也可能大幅受損,甚至會產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)。

開心果的功效有哪些

1.心臟保鏢

富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應(yīng)等。

2.保護視力

開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質(zhì),而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網(wǎng)膜也很有好處。

開心果吃黃色的好還是白色的好?吃白色的開心果有什么危害?

3.讓身體苗條

每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,不僅不用擔心發(fā)胖,還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。

怎么挑選開心果

可以通過果殼顏色來辨別非漂白開心果的質(zhì)量。米黃色果殼、紫衣綠仁的開心果是自然非漂白的,保存了其自然營養(yǎng)價值,而漂白開心果果殼呈白色,果皮棕色、果仁顏色有褪色。

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